Что модно сделать из сыра
Когда хочется разнообразить свой стол, возникает вопрос: «Что можно приготовить из сыра?». Ответ на этот вопрос зависит от вида продукта. Существуют различные рецепты из твердого, рассольного, плавленого, творожного сыра. При этом приготовить можно блюда различного назначения: супы, салаты, закуски и даже десерты. В зависимости от вида сыры можно подвергать различной температурной обработке: варке, жарке, запеканию.
Неотъемлемым атрибутом праздничного стола являются блюда из сыра, рецепты, как правило, достаточно простые. Ведь продукт полностью готов к употреблению и без дополнительной температурной обработки. Стоит отметить, что сыр отличается высокими потребительскими характеристиками и приносит пользу организму. В нем содержится легко усвояемый белок, ценнейшие аминокислоты, витамины и минералы. Продукт позволяет восполнить потраченные калории и не утяжеляет желудок.
Первые блюда с сыром: рецепты с фото
Сырные супы готовятся очень быстро, при этом получаются одновременно легкими и сытными. Они прекрасно утоляют голод. Супы отлично подходят, когда хочется разнообразить стол и побаловать себя чем-то необычным и вкусным. Мягкий сливочный вкус в сочетании с любимыми овощами, неповторимый аромат, от которого разыгрывается аппетит, хрустящие сухарики – все это сырный супчик! В состав можно вводить мясо, рыбу и делать первое блюдо просто вегетарианским.
Ингредиенты:
· Шампиньоны – 300 грамм;
· Плавленый сыр – 2 штуки;
· Жирные сливки – 200 мл;
· Брокколи – 250 грамм;
· Репчатый лук – 1 штука;
· Морковь – 1 штука;
· Соль, черный перец горошком по вкусу;
· Вода – 2 литра;
· Растительное масло для жарки.
Сырный суп с брокколи: пошаговый рецепт
Способ приготовления:
- Репчатый лук очищаем;
- Морковь промываем, очищаем и нарезаем кружочками;
- Брокколи замачиваем в холодной воде на 15 минут, чтобы все загрязнения выплыли на поверхность. После чего разрезаем на небольшие соцветия и еще раз промываем в воде;
- Кипятим в кастрюле воду, после чего туда опускаем луковицу целиком и морковь. Через 10 минут добавляем брокколи;
- Грибы промываем, режим и поджариваем в растительном масле около 5 минут;
- Добавляем грибы в суп и варим до готовности моркови;
- Достаем из супа луковицу, вливаем сливки и добавляем плавленые сырки;
- Варим суп до полного растворения сыра;
- Выключаем огонь и взбиваем супчик блендером;
- Подаем первое блюдо со свежей зеленью и сухариками!
Если хочется сделать супчик более сытным, то вместо грибов можно добавить куриное филе, а вместо брокколи – картофель. Бульон варится на курице, затем добавляются овощи, а в самом конце плавленый сыр. Способ подачи аналогичен, как в предыдущем рецепте.
Легкие блюда из сыра: рецепты с фото простые
Сырные закуски просты в приготовлении и получаются довольно вкусными. Среди самых простых вариантов: сырные палочки, вонтоны, которые готовятся из слоеного теста, фондю. Очень вкусным получается сырное печенье. Оно напоминает крекеры, но отличается более нежной консистенцией.
Печенье из сыра станет отличным дополнением к супу, салату и даже кружечке холодного пенного пива. Оно сытное, ароматное. Сырное печенье понравится не только взрослым, дети тоже будут от него в восторге.
Ингредиенты:
· Плавленый сыр – 200 грамм;
· Пшеничная мука – 1,5 стакана;
· Куриное яйцо – 1 штука;
· Сливочное масло – 75 грамм.
Печенье с плавленным сыром: пошаговый рецепт с фото
Способ приготовления:
- Сырки натираем на терке;
- Добавляем к ним просеянную пшеничную муку, яйцо и сливочное масло, выдержанное при комнатной температуре;
- Вымешиваем тесто руками. Оно получается очень пластичным и мягким;
- Убираем тесто на полчаса в холодильник;
- Затем достаем тесто, раскатываем его в пласт 3-5 мм;
- Вырезаем печенье при помощи кулинарных форм или просто нарезаем основу ромбами/квадратами;
- Запекаем печенье на пергаментной бумаге при 180 градусах до образования румяной корочки.
Заливной сырный пирог
Очень быстро готовятся сырные пироги. Они являются настоящей палочкой-выручалочкой, когда нет времени на выполнение кулинарных шедевров. Он выручит, когда внезапно пришли гости или хочется сделать вкусное и легкое блюдо на ужин. Ингредиенты для пирога найдутся в любом холодильнике. Тесто в такой выпечки жидкое. Поэтому с его замешиванием проблем не возникнет! Заливные пироги хороши, как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
· Майонез – 1 стакан;
· Мука – 1 стакан;
· Кефир – 1 стакан;
· Куриное яйцо – 3 штуки;
· Твердый сыр – 250 грамм;
· Свежая зелень – 1 пучок.
Заливной сырный пирог: пошаговый рецепт с фото
Способ приготовления:
- Сыр режем небольшими кубиками;
- В емкости смешиваем кефир, майонез, яйца;
- Добавляем к майонезной основе просеянную муку и заводим мягкое тесто;
- Вводим сыр и мелко нарубленную зелень, перемешиваем;
- Пирог выпекаем в мультиварке или противне, переложенном пергаментной бумагой при 180 градусах около 30 минут. Готовность блюда определяем зубочисткой.
Существуют очень вкусные рецепты с соленым сыром. Наиболее популярным рассольным сыром является брынза. Она входит в состав различных блюд. Из нее можно приготовить салаты, канапе и другие блюда. Очень вкусными из брынзы получаются пироги. Готовятся они из заливного теста.
Ингредиенты:
· Брынза или любой рассольный сыр – 250 грамм;
· Твердый сыр – 250 грамм;
· Куриное яйцо – 4 штуки;
· Сметана – 1 стакан;
· Сливки 20% жирности – 1 стакан;
· Мука – 5 столовых ложек;
· Специи по вкусу;
· Укроп по желанию.
Сырный пирог: пошаговый рецепт с фото
Способ приготовления:
- В емкости смешиваем сметану, сливки, яйца, укроп, специи и муку;
- Сыр натираем на терке и добавляем в тесто;
- Выпекаем пирог около 40 минут при 180 градусов.
Оригинальные десерты из сыра: рецепты с фото
Вкуснейшие итальянские десерты готовятся из сыра. Для этого используют филадельфию, маскарпоне, творожные или сливочные виды продукта. Наиболее популярными десертами считаются тирамису и чизкейк.
Классический рецепт тирамису
Тирамису относится к многослойным десертам. Он очень нежный и невероятно вкусный. Для его приготовления следует постараться. Но усилия будут ненапрасными.
Ингредиенты:
· Печенье «Савоярди» — 250 грамм;
· Маскарпоне – 500 грамм;
· Куриные яйца – 6 штук;
· Кофе – 250 мл;
· Сахар – 5 столовых ложек;
· Коньяк – 2 неполные столовые ложки;
· Какао порошок для посыпки.
Классический рецепт тирамису: пошаговый рецепт с фото
Способ приготовления:
- Отделяем белки от желтков;
- Желтки взбиваем с 2,5 столовыми ложками сахара до увеличения объема и побеления массы;
- Добавляем к желточной массе сыр и аккуратно взбиваем венчиком до однородности;
- Белки взбиваем до образования пышной пены, затем смешиваем с сахаром и еще раз взбиваем;
- Смешиваем желточную и белковую массу при помощи лопатки. Миксером взбивать не стоит, иначе можно повредить структуру десерта;
- Смешиваем охлажденный кофе с коньяком;
- Обмакиваем одну часть печенья в кофе и выкладываем в форму;
- На слой печенья укладываем половину крема, затем процедуру повторяем;
- Сверху крем присыпаем какао и отправляем десерт охлаждаться на 3 часа.
Не менее популярнее итальянского тирамису американский чизкейк. Рецептов приготовления этого блюда очень много. Существуют чизкейки без выпечки и с выпечкой. Классический вариант следует выпекать.
Ингредиенты:
· Рассыпчатое печенье – 250-300 грамм;
· Рикотта или филадельфия – 500 грамм;
· Сливки 35% жирности – 1 стакан;
· Куриные яйца – 4 штуки;
· Сливочное масло – ½ пачки;
· Сахар – 5 столовых ложек;
· Цедра одного лимона;
· Свежая ягода и сахарная пудра для украшения.
Классический чизкейк с сыром Филадельфия: пошаговый рецепт с фото
Способ приготовления:
- Печенье измельчаем ступкой в крошку;
- Растапливаем масло на водяной бане;
- Смешиваем крошку из печенья со столовой ложкой сахара и растопленным маслом;
- Выкладываем массу в противень, выложенный пергаментной бумагой;
- Отправляем форму на 10 минут запекаться при температуре 180 градусов;
- Яйца взбиваем с оставшимся сахаром, сливками и цедрой лимона;
- Затем к яичной основе добавляем сыр и аккуратно взбиваем венчиком;
- Наливаем начинку на основу и оправляем запекаться в духовку на водяной бане при температуре 140 градусов 80 минут.
Теперь вы знаете: что можно приготовить из сыра, рецепты довольно разнообразные и простые. Важно отметить, что сыр может входить в состав различных соусов и заправок. Поэтому если по каким-либо причинам его нужно употреблять в пищу в ограниченных количествах, то соус, поданный к любимым блюдам, позволит насладиться любимым продуктом без вреда для здоровья!
3 ужина на двоих с бесплатной доставкой за 1990 руб.
Сыр, как и хлеб, всему голова. Потому что может стать достойным ингредиентом практически любого блюда.
AdMe.ru собрал для вас 12 рецептов блюд с сыром, которыми можно порадовать себя и своих любимых. Да и готовить их достаточно просто. Наслаждайтесь!
Сырные вонтоны
Возьмите тесто для вонтонов (китайских пельменей) или слоеное тесто, нарежьте его в форме квадратов, положите внутрь несколько кубиков мягкого сыра и заверните, соединив вместе уголки теста. Разогрейте сковородку или кастрюлю и пожарьте получившиеся изделия в шипящем масле до образования золотистой корочки. Подавать их можно с медово-горчичным соусом.
Макароны со шпинатом, артишоками и сыром
Разогрейте духовку и сварите в кастрюле макароны согласно инструкции на упаковке. Соберите в большой миске по половине чашки свежих артишоков и нарезанного шпината, лук, 3 зубчика чеснока. Добавьте тертый сыр пармезан, 1 чашку сыра моцарелла, 1 стакан тертого швейцарского сыра и сливочный сыр. Перемешайте это все со сваренными макаронами, положите в смазанную форму, добавьте сливки и выпекайте около 30 минут.
Макароны с томатами и сыром моцарелла
Сварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке, промойте их, процедите, оставив немного воды в кастрюле. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте на ней виноград, помидоры с добавлением томатной пасты. Добавьте в смесь немного молока и перемешайте. Поместите макароны в кастрюлю с этой смесью и еще раз перемешайте. Добавьте туда 3 шара сыра моцарелла и накройте крышкой на 2 минуты. В конце бросьте в кастрюлю листья базилика и снова перемешайте. Украсить блюдо можно свежими листьями мяты.
Сырное фондю
Для того чтобы приготовить фондю, добавьте нарезанные кубиками сыр гауда и швейцарский сыр в миску и перемешайте с кукурузным крахмалом и перцем.
Протрите горшок для фондю чесноком. Налейте в него 1,5 стакана белого сухого вина, столовую ложку коньяка и разогрейте на среднем огне. Когда жидкость начнет закипать, добавьте сыр, медленно помешивая. Приправьте соус мускатным орехом и перцем. Подержите его на медленном огне до готовности.
Подавайте фондю с круассанами или гренками.
Сырные бомбочки
Разогрейте духовку. Нарежьте заранее приготовленное тесто в форме квадратных печений. Положите в центр каждого из них кубик твердого сыра, оберните вокруг него тесто и скатайте в форме шара. В миске расплавьте в микроволновой печи сливочное масло с чесноком. В отдельной миске смешайте петрушку и тертый сыр пармезан. Окуните шарики сначала в масло, потом в сырную смесь и выложите на противень. Выпекайте шарики 10-12 минут, пока они не подрумянятся.
Драники с сыром
Для этого блюда нужно заранее приготовить картофельные драники. Разогрейте духовку. Смажьте форму для блюда сливочным маслом. В миске смешайте сливочное масло, соль, перец, лук, сливки, тертый мягкий сыр и добавьте в смесь драники так, чтобы они оказались полностью ею покрыты. Выпекайте 30-40 минут до появления золотистой корочки.
Белый пицца-хлеб
Разогрейте духовку. Нарежьте буханку хлеба сначала по длинной стороне, а затем по ширине, чтобы получилась сеточка. Оберните хлеб фольгой и поставьте в духовку на 10 минут. Растопите сливочное масло в микроволновой печи или маленькой кастрюле. Помешивая, добавьте в масло чеснок, тертый сыр и листья тимьяна. Аккуратно приподнимите хлебные кусочки и залейте их соусом. В расщелины хлеба аккуратно положите нарезанные вяленые помидоры и тертый сыр. Выпекайте хлеб 15- 20 минут до золотистой корочки. После выпекания снова посыпьте его тертым сыром.
Макароны с сыром и сухариками
В большой кастрюле с подсоленной водой отварите макароны до состояния al dente. Добавьте 3 столовые ложки сливочного масла в сковороду и растопите на огне. Добавьте чеснок и обжаривайте его 30 секунд, затем бросьте туда измельченные сухари и жарьте смесь в течение 3-5 минут, часто помешивая.
В той же кастрюле, где варились макароны, растопите 4 столовые ложки сливочного масла. Добавьте муку. Убавьте огонь и варите в течение 1 минуты, помешивая. Постепенно добавляйте молоко и доведите смесь до кипения, часто помешивая, пока соус не загустеет. Перемешайте этот соус с сыром, перцем и солью по вкусу. Положите макароны в подготовленную форму для выпечки, залейте соусом и равномерно посыпьте поджаренными крошками. Выпекайте 20 минут.
Запеченный картофель с сыром
Нарежьте картофель на половинки или четвертинки (зависит от размера) и сварите. Выложите вареный картофель в форму для выпекания и залейте натуральным йогуртом. Посыпьте солью, перцем и измельченным чесноком. Выпекайте 20-25 минут. Достаньте картофель из духовки, посыпьте его сверху 1 чашкой тертого сыра (можно нескольких видов) и верните обратно в духовку на 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.
Томатный крем-суп с сыром
Суповой горшок поставьте на огонь, добавьте 3-4 столовые ложки оливкового масла, лук в кубиках и обжаривайте, пока лук не станет коричневого цвета. Добавьте итальянскую приправу, черный и красный перец, щепотку соли и томатную пасту и готовьте смесь в течение минуты. Затем добавьте, помешивая, консервированные помидоры, свежую петрушку, базилик, сахар. Варите на медленном огне 20 минут. После посыпьте сверху тертым сыром и взбейте суп блендером до кремовой консистенции. После по желанию в суп можно добавить гренки или сухари.
Сырные рулетики с беконом
Скалкой раскатайте кусочки сэндвичного хлеба, добавьте сверху ломтик сыра. Сверните в рулетики, оберните каждый из них ломтиком бекона, закрепите зубочисткой. Поджарьте рулетики на сливочном масле, пока бекон не подрумянится и сыр не расплавится.
Запеченный красный перец с сыром
Смешайте красный перец, нарезанный кубиками, 4 столовые ложки сливочного сыра, шарик сыра моцарелла, стакан тертого твердого сыра, соль и черный перец в форме для выпечки и выпекайте при температуре 180 градусов до золотисто-коричневого цвета около 20-30 минут. Подавать блюдо нужно в горячем виде вместе с гренками.
Запеченная в духовке цветная капуста со сметаной станет отличным вариантом для легкого ужина.
Ингредиенты
Цветная капуста – 300 г
Сметана – 250 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
Сыр “Моцарелла” – 100 г
Масло сливочное – 10 г
Жульен с курицей и грибами – распространенное блюдо европейской кухни, вкусное, ароматное и очень сытное, которое подают в порционных кокотницах …
Ингредиенты
Филе куриной грудки – 500 г
Свежие шампиньоны – 300 г
Крупный репчатый лук – 1 шт.
Сыр (“Эдам”, “Гауда”) – 100 г
Сметана 20 % – 250 г
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Сливочное масло – 40 г
Молотый мускатный орех – щепотка
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Неудивительно, что открытые пироги (так называемые галеты) очень популярны в последнее время. Приготовить такую выпечку сможет и начинающий, а на …
Ингредиенты
Мука пшеничная – 200 г
Масло сливочное – 100 г
Вода – 4 ст.л.
Соль – щепотка
Сыр твердый – 100 г
Яйца куриные – 4 шт.
Йогурт греческий – 2 ст.л.
Лук зеленый – пучок
Соль – по вкусу
Дополнительно:
Желток – 1 шт.
Кунжут – по вкусу
Жульен в тарталетках с грибами и сыром – прекрасный вариант простой, эффектной и очень вкусной порционной горячей закуски, которая подойдет …
Ингредиенты
Тарталетки из песочного теста – 12 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Шампиньоны – 400 г
Растительное масло – 1-2 ст.л. (для жарки)
Мука пшеничная – 3 щепотки
Смесь итальянских трав – 1-1.5 ч.л. (по вкусу)
Сметана – 150 г
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Сахар – 1 щепотка (по необходимости)
Сыр – 100 г
Картофельная запеканка с одной стороны блюдо универсальное, с другой весьма простое в приготовлении и не потребует от вас каких-либо кулинарных …
Ингредиенты
Картофель – 5 шт.
Сыр твердый – 100 г
Яйца куриные – 2 шт.
Майонез – 5 ст. л.
Соль, чеснок и перец черный молотый по вкусу.
Сочетание курицы с ананасами уже давно стало классикой и многим полюбилось. У меня тоже это сочетание одно из любимых. Предлагаю …
Ингредиенты
Куриная грудка – 1 шт.
Яйца варёные – 3 шт.
Сыр твёрдый – 80 г
Ананасы консервированные – 200 г
Орехи грецкие – 40 г
Майонез – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Хачапури по-аджарски – изящная лодочка из румяного теста, переполненная бурлящей лавой из расплавленного сыра. Волшебное сочетание вкусов!
Ингредиенты
Вода – 350 мл
Сухие дрожжи – 10 г
Соль – 2 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 500 г
Растительное масло – 2 ст.л.
Сыр сулугуни – 500 г
Имеретинский сыр/брынза – 500 г
Яйцо куриное – 5-7 шт. (по вкусу)
Сливочное масло – 50 г
Куриное филе с картошкой, помидорами и сыром в духовке менее чем за 2 часа! Безупречное сочетание курицы, овощей и сыра покорит кого угодно!
Ингредиенты
Картошка – 8 шт.
Куриное филе – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Сыр – 50 г
Кефир – 1 стакан
Чеснок – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Приправа для курицы – по вкусу
Растительное масло – 3 ст.л.
В последнее время я часто ломаю голову, какие новые закуски попробовать. Мои избалованные гости уже без энтузиазма едят повторные варианты. …
Ингредиенты
Сыр плавленный (пластинки) – 8 шт.
Сыр – 50 г
Морковь по-корейски – 100 г
Чеснок – 1-2 зубчика
Майонез – 1 ст.л.
Яйцо куриное (отварное) – 2 шт.
Сегодня готовим вкуснейшее блюдо – кабачковые сэндвичи с сыром! Я их готовлю очень часто, особенно летом, когда кабачки очень молоденькие, …
Ингредиенты
Кабачок – 2 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Сыр твердый – 2-3 полоски
Мука – 3-4 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Приготовленная в духовке цветная капуста в сырном кляре не сможет оставить равнодушными любителей овощей. Если жареная или панированная капуста содержит …
Ингредиенты
Ингредиенты:
Капуста цветная – 1 шт.
Сухари панировочные – 1 стакан
Твёрдый сыр натёртый – 1 стакан
Чесночный порошок – 1 ч. л.
Паприка сладкая – 1 ч. л.
Яйцо куриное – 2 шт.
Соль – по вкусу
Хачапури – грузинское национальное блюдо, представляющее собой лепешку с сыром. Единого рецепта хачапури не существует. Бывает множества видов: имеретинские хачапури …
Ингредиенты
Кефир – 125 мл.
Сметана – 125 мл.
Сливочное масло – 100 г
Мука – 300 г
Соль – 0.5 ч. л.
Сода – 0.5 ч. л.
Сахар – 1 ст. л.
Начинка:
Сыр твердый – 250 г
Брынза -100 г
Сметана – 2 ст. л.
Сливочное масло – 25 г
Быстрый пирог с ветчиной и сыром к завтраку или для перекуса. Готовится просто. Получается вкусно и сытно. Очень сырно и …
Ингредиенты
Яйцо куриное – 1 шт.
Кефир – 125 мл
Соль – 1/3 ч.л.
Сода – 1/3 ч.л.
Мука пшеничная – 70 г
Ветчина – 100 г
Сыр – 70 г
Зелень – по вкусу
Существует множество вариантов приготовления мяса “гармошка” в духовке, и каждый вариант хорош по-своему. “Гармошку” можно приготовить из любого мяса, использовать …
Ингредиенты
Свиной балык – 1.2 кг
Помидор – 1 шт.
Шампиньоны – 2-3 шт.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Паприка молотая – 1 ст.л.
Перец чёрный молотый – 0.5 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Приправа для мяса – по вкусу
Чеснок – 3-4 зубчика
Сыр твёрдый – 100 г
Сегодня будем готовить самое известное и самое простое блюдо, которое прочно живет в меню каждой американской семьи – Мак энд …
Ингредиенты
Макароны полые – 300 г
Сыр чеддер – 100 г
Сыр твердый – 200 г
Мука – 60 г
Молоко – 300 мл
Паприка красная молотая – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Мускатный орех – по вкусу
Сливочное масло – 50 г
Картофельные шарики – простая, вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая привнесет приятное разнообразие в повседневное меню и при необходимости …
Ингредиенты
Картофель – 1 кг
Зеленый лук – 0.5 пучка
Чеснок – 0.5 головки
Растительное масло – 1 ст.л. + для жарки
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Яйцо куриное – 1-2 шт.
Крекеры – 100 г
Сыр – 50 г
Паприка – по вкусу
Хмели-сунели – по вкусу
Мука пшеничная – по необходимости
Готовим очень вкусную и пикантную закусочку из баклажанов в виде рулетиков с начинкой из сыра, чеснока и майонеза.
Ингредиенты
Баклажаны – 2 шт.
Помидоры (свежие) – 3 шт.
Сыр “Сметанный” – 100 г
Подсолнечное масло – для жарки
Майонез – по вкусу
Чеснок (свежий) – 1 головка
Поваренная соль – по вкусу
Свежий укроп – для подачи
Жареный лаваш с сочной начинкой из колбасы и расплавленного сыра – простая, но очень вкусная закуска, которая никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
Лаваш – 3 шт.
Яйца – 2 шт.
Вода – 1 ст.л.
Сыр – 100-150 г
Колбаса – 200-300 г
Зеленый лук – 0.5 пучка
Петрушка – 0.25-0.5 пучка (по вкусу)
Сметана – 3 ст.л.
Горчица – 1 ч.л. (по желанию)
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Аппетитный на вкус, простой в приготовлении салат «Дамский каприз» – прекрасный вариант вкусной закуски из минимального количества компонентов. Приготовленный по …
Ингредиенты
Куриное филе – 400-500 г
Сыр – 200 г
Консервированный ананас – 250 г
Майонез – по вкусу
Соль – по вкусу/по желанию
Молотый черный перец – по желанию
Для варки филе:
Вода – 0.7-1 л
Лавровый лист – 2 шт.
Петрушка (стебли)- 0.5 пучка
Перец душистый – 5-6 шт.
Пицца в моём доме частый гость, обычно я всегда пеку её по субботам. Сейчас правда готовлю немного реже, но всё …
Ингредиенты
Тесто на 2 пиццы:
Мука – 500 г
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Дрожжи сухие – 6 г
Вода – 300 мл
Оливковое масло – 2 ст.л.
Начинка:
Колбаса салями – 50 г
Колбаса варено-копчёная – 90 г
Сыр твёрдый – 100 г
Шампиньоны свежие – 200 г
Маринованные грибы – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – по вкусу
Орегано, базилик – по вкусу
Для смазывания теста:
Оливковое масло – 1 ст.л.
Томатный соус или паста – 1-2 ст.л
Пиццу в моей семье кушали бы на завтрак, обед и ужин. Наверное, и ночью просыпались и хомячили бы на кухне. …
Ингредиенты
Тесто:
Вода – 150 мл
Соль – 1 ч. л.
Сахар – 1 ч. л.
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 250 г
Начинка:
Колбаса копчёная – 200 г
Сыр твёрдый – 100 г
Помидоры – 250 г
Томатная паста – 90 г
Сливочный соус с сыром, приготовленный по этому рецепту отлично сочетается со спагетти и другими макаронными изделиями. Как следует из названия, …
Ингредиенты
Сыр твердый – 180 г
Сливки (20%) – 150 мл.
Чеснок – 1 зубчик
Перец черный молотый по вкусу
Кабачки в кляре с сыром – один из любимых рецептов кабачков в моей семье! Кабачки получаются очень красивыми, сочными и …
Ингредиенты
Кабачки – 500 г
Кефир – 150 мл
Мука – 5 ст.л.
Сыр – 100 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – 10 г
Чеснок сушеный молотый – 10 г
Подсолнечное масло для жарки – 200 мл
Салат “Восторг” – это вкусный и сочный салат с копчёной курицей и помидорами. За счёт курицы салат получается очень сытным, …
Ингредиенты
Курица копчёная – 200 г
Яйца варёные – 2 шт.
Кукуруза консервированная – 0.5 банки
Сыр твёрдый – 120 г
Помидоры – 3 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Майонез – по вкусу
Сыр и курица – классика жанра, и очень вкусная классика.
Сегодня приготовила пирог из любимого слоеного теста с этой замечательной начинкой. …
Ингредиенты
Тесто слоеное – 450 г
Курица отварная – 250 г
Сыр – 150 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Зелень – по вкусу
Приготовленное в духовке куриное филе «под шубой» – простое, но очень вкусное и эффектное блюдо, которое выручит вас и в …
Ингредиенты
Куриное филе – 500-600 г
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Смесь сушеных средиземноморских трав – по вкусу
Растительное масло – 2-3 ст.л.
Чеснок свежий – 1-2 зубчика или сушеный по вкусу
Петрушка – 0.5 пучка
Картофель – 0.5-0.7 кг
Репчатый лук – 1 шт.
Шампиньоны – 500 г
Сливочное масло – 1 ст.л. (по желанию)
Мука пшеничная – 3 щепотки
Сливки – 150-200 мл
Сыр – 100-150 г
Майонез/ сметана – 1 ст.л. (по желанию)
Будучи еще школьницей, я услышала разговор двух соседок. Одна рассказывала другой, как приготовить очень вкусную закуску из черного хлеба. И …
Ингредиенты
Черный хлеб – 6 кусочков
Сыр – 100 г
Яйца – 2 шт.
Майонез – 2-3 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Соль – щепотка
Масло растительное – для жарки
Традиционный испанский омлет с картофелем «tortilla de patatas» – популярное и любимое во всем мире блюдо. Сытный, вкусный, простой и …
Ингредиенты
Картофель – 500г
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Сыр – 150 г
Колбаса – 200 г
Сладкий перец – 1-2 шт. (по желанию)
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Растительное масло – 1-2 ст.л. (по необходимости)
Яйцо куриное – 8 шт.
Сметана – 200-250 г
Приготовление сырной закуски с чесноком займет у вас совсем немного времени. Приготовьте “снежки” заранее и поставьте в холодильник, а перед …
Ингредиенты
Плавленый сырок – 3 штуки;
сыр “Российский” – 100 грамм;
чеснок – 3 зубчика;
майонез – 2-3 ст.л.;
соль, черный молотый – перец по вкусу;
листья салата для украшения.