Какие модные бокалы для вина
Мало кто задумывается, но для получения удовольствия от алкогольного напитка самой жидкости мало. Необходимо подобрать ещё и правильную ёмкость, которая не испортит вкус алкоголя. А такое, поверьте, бывает. В данной статье сделан рейтинг лучших и популярных бокалов для вина. Разберём рекомендации от специалистов, согласно мнениям которых, каждому напитку соответствует конкретная форма бокала.
Критерии выбора
- Если выбор пал на красное вино, то бокал должен иметь форму бочки. Иными словами дно должно быть округлым, а горлышко максимально суженным. Так вино насытится воздухом, а также весь аромат соберётся воедино.
- Белое же требует более вытянутой формы чаши по сравнению с первым вариантом. При этом, если выдержка напитка ещё небольшая, то горлышко должно быть достаточно широким, а вот для выдержанного белого потребуется высокая и узкая чаша.
- Для шампанского рекомендуется выбирать «тюльпановидные чаши», чтобы пузырьки не ударили в нос (бывает такое, что газы быстро доходят до горлышка бокала, создают неприятные ощущения для потребителя), а аромат быстро не улетучится в таком случае.
Виды материала
- хрусталь;
- стекло.
Главным их отличием является стоимость. Это связано с технологией производства, качества, прочности. Хрусталь изготавливается более сложным путём, поэтому он намного прочнее стекла. Однако разбить его всё-таки можно, причём если стекло разбивается на части, то хрусталь превращается в мелкую крошку. Также первый вариант дольше сохраняет прохладу напитка – не нагревается от тепла рук в отличие от обычного стекла.
Некоторые думают, что хрусталь нельзя мыть в посудомоечных машинах, но большинство современных производителей устанавливают гарантии того, что хрустальные изделия удачно переносят такие процедуры. Опять же стоит смотреть на характеристики от самого производителя.
Рассмотрим рейтинг самых популярных бокалов.
Топ – 12 лучших бокалов для вина из обычного стекла на 2020 год
Bistro
1 место
Первое на что падает взгляд – это на элегантный дизайн модели. А материал состоит из натрий-кальций-силикатного стекла.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | Pasabahce |
Страна – изготовитель | Россия |
Объём | 270 мл. |
Назначение | шампанское |
Средняя цена | 484 руб. |
бокалы для вина Bistro
Достоинства:
- оригинальность;
- форма;
- стоимость;
- качество.
Недостатки:
- Не обнаружено.
Товар многофункциональный. Подойдёт как для игристого шампанского, так и для красивой подачи десертов.
Белоснежка
2 место
Изящная, элегантная посуда. Ножка украшена небольшими кристаллами SWAROVSKI.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | Белоснежка |
Страна – изготовитель | Китай |
Объём | 300 мл. |
Назначение | шампанское |
Средняя цена | 700 руб. |
бокалы для вина Белоснежка
Достоинства:
- внешний вид;
- качество.
Недостатки:
- пластиковая ножка.
Нельзя не отметить, что товар одновременно не испорчен лишними деталями, но в то же время дизайн скучным тоже не назовёшь за счёт кристаллов с металлическими вставками на ножке.
Клаудиа
3 место
Стеклянная посуда выполнена в необычном стиле. За счёт рельефный ножек модель выглядит очень необычно.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | Crystal Bohemia |
Страна – изготовитель | Чехия |
Объём | 280 мл. |
Назначение | шампанское |
Средняя цена | 300 руб. |
бокалы для вина Клаудиа
Достоинства:
- внешний вид;
- оригинальная ножка.
Недостатки:
- нельзя мыть в посудомоечной машине.
Бокалы издают мелодичный звук, что только приукрасит ваш вечер.
Swan Rona
4 место
Фужеры создавались экспертами и сомелье, чтобы соблюсти все правила потребления алкогольного напитка.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | Rona |
Страна – изготовитель | Словакия |
Объём | 190 мл. |
Назначение | шампанское |
Средняя цена | 450 руб. |
бокалы для вина Swan Rona
Достоинства:
- блеск;
- подходит для ежедневного использования в ресторанах;
- экологичность;
- высокая прочность;
- подходит для мытья в посудомоечной машине.
Недостатки:
- Не обнаружено.
Чаша классической удлинённой формы. Подойдёт для любого торжества, а кристальная прозрачность фужера, блеск придадут ещё больше изящества празднику.
Амбер
5 место
Бюджетные фужеры, но при этом прочные.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | Pasabahce |
Страна – изготовитель | Россия |
Объём | 460 мл. |
Назначение | красное вино |
Средняя цена | 570 руб. |
бокалы для вина Амбер
Достоинства:
- прочность;
- внешний вид.
Недостатки:
- на стекле легко остаются отпечатки пальцев.
Бокал раскрывает вкус напитка, собирает весь аромат воедино.
SUBLYM
6 место
Изящный фужер, который отвечает всем стандартам качества, безопасности, гигиены.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | Chef&Sommelier |
Страна – изготовитель | Франция |
Объём | 600 мл. |
Назначение | красное вино |
Средняя цена | 489 руб. |
бокалы для вина SUBLYM
Достоинства:
- качественный;
- материал;
- прочность.
Недостатки:
- Не обнаружено.
За счёт большой площади чаши винный аромат раскрывается наиболее полным образом.
Incontri
7 место
Бокалы изготавливаются из высококачественного стекла. Соответствуют требованиям для посуды, которая используется в профессиональных целях.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | Bormioli Rocco |
Страна – изготовитель | Италия |
Объём | 430 мл. |
Назначение | красное вино |
Средняя цена | 295 руб. |
бокалы для вина Incontri
Достоинства:
- изящная ножка;
- тонкое стекло;
- интересная форма;
- внешний вид
Недостатки:
- легко царапается.
Оригинальное оформление чаши придаёт более изящный вид благородному напитку.
TESCOMA
8 место
Материал очень прочный, поэтому со временем стекло даже не темнеет и блестит как новенькое.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | Tescoma |
Страна – изготовитель | Чехия |
Объём | 450 мл. |
Назначение | красное вино |
Средняя цена | 2346 руб. |
бокалы для вина TESCOMA
Достоинства:
- блеск;
- качество;
- высокая устойчивость к повреждениям.
Недостатки:
- Не обнаружено.
Простые, но в то же время стильные фужеры украсят ваш стол и добавят некую изюминку.
Chef&Sommelier
9 место
Фужер подходит для молодых вин. За счёт своей трапецевидной формы помогает аромату и вкусу легко и быстро раскрываться.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | Chef&Sommelier |
Страна – изготовитель | Франция |
Объём | 350 мл. |
Назначение | белое вино |
Средняя цена | 471 руб. |
бокалы для вина Chef&Sommelier
Достоинства:
- красивые;
- прочность;
- оригинальная форма.
Недостатки:
- Не обнаружено.
Такие фужеры украшают собой стол, приносят изящество и красоту.
Aurelia
10 место
Бокалы сделаны из высококлассного прозрачного выдувного стекла. Тонкие грани на чаше создают игру света, за счёт чего появляется необычный оптический эффект.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | LSA International |
Страна – изготовитель | Польша |
Объём | 340 мл. |
Назначение | белое вино |
Средняя цена | 1500 руб. |
бокалы для вина Aurelia
Достоинства:
- качество;
- стоимость;
- дизайн;
- прочность.
Недостатки:
- Не обнаружено.
Такие изделия рекомендуется мыть вручную. Иногда внутри стекла могут быть пузыри воздуха, но, как заявляет производитель, это допустимо при данной технологии производства.
Eva Solo
11 место
В составе дутого стекла нет ни капли примесей, поэтому вкус благородного напитка будет неизменным.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | Eva Solo |
Страна – изготовитель | Дания |
Объём | 300 мл. |
Назначение | белое вино |
Средняя цена | 2850 руб. |
бокалы для вина Eva Solo
Достоинства:
- дизайн;
- необычная форма;
- качественный материал.
Недостатки:
- Не обнаружено.
Изделие ручной работы, выглядит достойно и минималистично.
Анжела
12 место
Этот винный набор не оставит никого равнодушным.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | Crystal Bohemia |
Страна – изготовитель | Чехия |
Объём | 185 мл. |
Назначение | белое вино |
Средняя цена | 2997 руб. |
бокалы для вина Анжела
Достоинства:
- изящные;
- дизайн.
Недостатки:
- маленький объём.
Элегантная форма ножки и полоски на чаше подчёркивают всю красоту изделия.
Производители предлагают изделия различной ценовой категории. Модели отличаются даже формой горлышка.
Топ-12 лучших бокалов сделанных из хрустального стекла
Maxima champagne flute
1 место
Полностью ручная работа: выдув, резка рельефа.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | Neman 1883 |
Страна – изготовитель | Беларусь |
Объём | 160 мл. |
Назначение | шампанское |
Средняя цена | 1230 руб. |
бокалы для вина Maxima champagne flute
Достоинства:
- модный дизайн;
- алкоголь не нагревается от рук;
- не царапается.
Недостатки:
- Не обнаружено.
Изящная форма с оригинальной резьбой придают изделию неповторимый вид.
Sensa
2 место
Покупатели отмечают, что помимо дизайна бокалы выигрывают своими габаритами. Вопреки непривычной всем форме фужеры, достаточно, компактные.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | Schott Zwiesel |
Страна – изготовитель | Германия |
Объём | 388 мл. |
Назначение | шампанское |
Средняя цена | 1230 руб. |
бокалы для вина Sensa
Достоинства:
- красивые.
Недостатки:
- стоимость.
Хрусталь украсит любой стол, а форма бокала отличается от примитивных и привычных всем фужеров.
MUSE
3 место
Классический стиль изделия создаёт атмосферу комфорта, утончённости.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | Nachtmann |
Страна – изготовитель | Германия |
Объём | 300 мл. |
Назначение | шампанское |
Средняя цена | 3655 руб. |
бокалы для вина MUSE
Достоинства:
- нет примесей в составе;
- дизайн;
- высокая прозрачность.
Недостатки:
- Не обнаружено.
Форма фужера обеспечивает полное раскрытие аромата благородного игристого вина.
SPARKLING WINE
4 место
Высокая и узкая форма бокала улучшает вкус алкогольного напитка.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | Riedel |
Страна – изготовитель | Австрия |
Объём | 110 мл. |
Назначение | шампанское |
Средняя цена | 5270 руб. |
бокалы для вина SPARKLING WINE
Достоинства:
- внешний вид.
Недостатки:
- стоимость.
Стекло толстое и прочное, но в то же время это не мешает свету проходить через стенки создавать красивую световую игру.
BURGUNDY
5 место
Стекло тонкое, позволяет насладиться всей красотой красного вина.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | Schott Zwiesel |
Страна – изготовитель | Германия |
Объём | 800 мл. |
Назначение | красное вино |
Средняя цена | 400 руб. |
бокалы для вина BURGUNDY
Достоинства:
- размер;
- звук;
- дизайн.
Недостатки:
- ощутимые вертикальные швы на ножке.
Хорошее соотношение цены — качества. Бокалы прочные. К тому же на столе выглядят эффектно.
Bordeux Glass
6 место
Бессвинцовый хрусталь, устойчив к повреждениям, не портится при ежедневном использовании.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | Folke |
Страна – изготовитель | Таиланд |
Объём | 590 мл. |
Назначение | красное вино |
Средняя цена | 600 руб. |
бокалы для вина Bordeux Glass
Достоинства:
- элегантная форма;
- высокие;
- лёгкие.
Недостатки:
- маленький размер.
По словам производителя, опытные сомелье участвовали в создании этих оригинальных и красивых фужеров.
ViNova
7 место
Строгий, но в то же время необычный дизайн. Примечательно, что такие бокалы отлично вписываются в любой интерьер.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | Nachtmann |
Страна – изготовитель | Германия |
Объём | 840 мл. |
Назначение | красное вино |
Средняя цена | 958 руб. |
бокалы для вина ViNova
Достоинства:
- можно мыть в посудомоечной машине;
- небольшая стоимость.
Недостатки:
- короткая ножка.
Тюльпановидный фужер обладает не совсем тонкими, но прозрачными стёклами. Благодаря этому чересчур кропотливый уход за изделием не требуется.
Rendez-Vous
8 место
Высокое качество хрусталя, рельеф и блеск стекла – вот что привлекает в этом фужере настоящих ценителей красного вина.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | Cristal d’Arques |
Страна – изготовитель | Германия |
Объём | 250 мл. |
Назначение | красное вино |
Средняя цена | 872 руб. |
бокалы для вина Rendez-Vous
Достоинства:
- качество;
- звонкость.
Недостатки:
- Не обнаружено.
Подобный винный набор станет настоящим украшением любого праздничного стола.
Palais
9 место
Незамысловатые узоры на стенках чаши, которые будто бы сделаны морозным ветром. Фужеры очень элегантные и изысканные.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | Nachtmann |
Страна – изготовитель | Германия |
Объём | 213 мл. |
Назначение | белое вино |
Средняя цена | 872 руб. |
бокалы для вина Palais
Достоинства:
- ручная работа;
- качество;
- красивые узоры;
- необычная техника резки граней.
Недостатки:
- Не обнаружено.
Производитель использует современные технологии по производству прочных хрустальных изделий, которые прослужат очень долго.
Queen
10 место
Белорусские стеклодувы и художники создали уникальный дизайн изделия. Потребители отмечают, что вечер начинает играть более яркими красками благодаря такой изящной резьбе и форме чаши.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | Neman 1883 |
Страна – изготовитель | Беларусь |
Объём | 415 мл. |
Назначение | белое вино |
Средняя цена | 1415 руб. |
бокалы для вина Queen
Достоинства:
- в меру тяжёлые;
- красивые;
- приятный и чарующий звон.
Недостатки:
- Не обнаружено.
Качество изделия на высоте. Со временем изделие даже не теряет своей кристальной прозрачности и изначальной прочности.
Grand
11 место
Изделие очень сложно поцарапать, поэтому можно смело мыть в посудомоечной машине. Вино заиграет новыми красками в таком фужере. К тому же в такой форме весь букет ароматов раскроется в полной мере.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | Neman 1883 |
Страна – изготовитель | Беларусь |
Объём | 600 мл. |
Назначение | белое вино |
Средняя цена | 1667 руб. |
бокалы для вина Grand
Достоинства:
- резьба;
- размер;
- высота;
- чаша;
- длинная и изящная ножка;
- звук;
- упаковка.
Недостатки:
- Не обнаружено.
Производитель учёл все традиции по производству качественных хрустальных изделий, поэтому в качестве даже не стоит сомневаться. Также дизайн относит потребителя будто бы в средневековье при помощи незатейливого рельефа.
Paulina
12 место
Аккуратный дизайн и качественная сборка принесут только радость покупателям при использовании.
Параметры | Характеристика |
---|---|
Бренд | STENOVA HOME |
Страна – изготовитель | Чехия |
Объём | 340 мл. |
Назначение | белое вино |
Средняя цена | 1209 руб. |
бокалы для вина Paulina
Достоинства:
- неброский узор;
- крафтовая упаковка;
- нежный внешний вид;
- прочность;
- красивый платиновый ободок.
Недостатки:
- небольшой размер.
Изделие добавит нежности вечеру с помощью незатейливого узора, а также тонкого платинового ободка.
Стоимость хрустальных изделий всегда значительно выше стеклянных, но оно того стоит, потому что качество этого материала в разы больше. Производители фужеров в нашем рейтинге заявляют, что хрусталь после особой обработки не содержит никаких вредных и опасных для здоровья примесей.
Как выбрать?
- для начала необходимо определиться, какой алкогольный напиток вы будете употреблять: красное, белое или игристое, так как от вида алкоголя зависит и вид фужера;
- обозначить для себя предельную стоимость, которую вы готовы отдать за изделие, потому что хрусталь всегда стоит дороже стекла, но зато намного надёжнее и прочнее;
- предварительно можно осмотреть товар, подержать в руке – ножка может быть слишком короткой, чаша узкой, фужер тяжелый. У каждого свои предпочтения, поэтому рекомендуется покупать в таком магазине, где дают возможность вернуть товар или предварительно осмотреть.
В рейтинге предоставлены лучшие изделия из хрусталя и обычного стекла. В основном стоимость фужеров не совсем низкая, что может многих разочаровать. Но качественные бокалы никогда не будут дёшево стоить, потому что большинство из них делаются вручную, а не машиной.
Вкус формы
Люди пьют вино много веков, и если сначала делали это из каменных или глиняных чаш, то позже заменили их медными и серебряными. Затем очередь дошла до стеклянных бокалов. И долгие годы всех все устраивало, пока не появился Клаус Ридель. Представитель девятого поколения австрийских стеклодувов был первым, кто предложил миру уникальную концепцию тонкостенного стеклянного бокала для вина. Потомки Риделя продвинулись еще дальше в поисках совершенства, предложив пить красные вина из фужеров одной формы, а белые — из другой, и позже выпустили бокалы для большинства сортов винограда.
Ароматика геометрии
Много лет назад физиологи установили, каким именно образом человек ощущает вкус. Оказалось, что рецепторы языка расположены неравномерно. Так, кончик языка воспринимает «сладкие» ощущения, середина — соленый вкус, затем кислый, а ближе к корню языка чувствуется горечь. Используя знания физиологии, мастера-стеклодувы сумели создать посуду разных форм, которая обеспечивала попадание вина в первую очередь на ту или иную область языка, что меняло восприятие напитка.
Одна из задач бокала (помимо сохранения вкуса) — расслоение аромата определенным образом. Ароматические вещества вина испаряются с поверхности и поднимаются к верхней части чаши. Над напитком концентрируется самая тяжелая фракция букета — ароматы кожи, земли, дерева. В середине — минеральные и растительные тона. Цветочные и фруктовые, как самые легкие, собираются в верхней части бокала. Правильное распределение фракций обеспечивается благодаря определенным пропорциям бокала, заданным стеклодувом.
Важно: наливать вино в фужер необходимо до определенного уровня, иначе работа мастера пойдет насмарку.
Виды бокалов для красного вина
Бордо
Такой бокал (500–650 мл) предназначен для красных вин с высоким уровнем танинов, средней кислотностью и крепостью примерно 12 градусов. Он обладает вытянутой, слегка конической формой, что позволяет лучше оценить кислинку в винах сухих сортов. Дело в том, что шкурка винограда «мерло» и «каберне-совиньон» достаточно толстая, и для достижения гармонии необходимо определенное расстояние от напитка до носа дегустатора. По мнению сомелье, такой бокал можно использовать для большинства красных вин.
Что пить: вина региона Бордо из винограда мерло, сира/шираз, каберне-фран, каберне-совиньон. А также итальянские примитиво, зинфандель. Идеальный вариант, если на этикетке написано «Сент-Эмильон» или «Помроль». Более бюджетные варианты — новые краснодарские вина или чилийские карменер или каберне-совиньон.
Бургундия
Такой бокал (700–750 мл) обязательно должен быть широким и не очень высоким. Благодаря большому объему и форме аромат вина свободно распределяется по всему бокалу и полноценно раскрывается, смешиваясь с кислородом. Кроме того, у сортов типа пино нуар кожица тонкая и, соответственно, ароматика напитка более нежная. Край такого бокала позволяет лучше всего ощущать широчайший спектр аромата и вкуса.
Что пить: бургундское, пино нуар, барбареско, бароло, барбера, ксиномавро из Греции и т. д. Неплохо ощущаются и «серьезные» божоле.
Grand Cru
Такой бокал (свыше 750 мл) сложно перепутать с другими, и используется он в основном для дорогих и хорошо выдержанных вин. Шарообразный фужер имеет слегка вытянутую верхушку, а ободок его намеренно расширен. Объем бокала велик, но не стоит заливать в него всю бутылку целиком, достаточно традиционных 100–150 мл, чтобы ароматические вещества могли раскрыться в полном объеме.
Что пить: дорогие выдержанные красные вина класса Grand Cru (например, бароло, барбареско).
Виды бокалов для белого вина
Белые вина обычно подают в бокалах меньшего размера. Это позволяет лучше сохранить цветочные ароматы, подчеркнуть кислотность во вкусе и поддерживать более низкую температуру. Согласитесь, что лучше долить вино в бокал из бутылки, чем пить его слишком теплым.
Бордо
По форме такой бокал практически идентичен бокалам для красного, но имеет меньший объем (до 350 мл). Механика проста — белое подается значительно охлажденным, и благодаря этому ароматы поднимаются медленно, задерживаясь у верхнего края бокала. Тем не менее вкус достаточно плотных белых вин раскрывается прекрасно.
Что пить: практически любые сорта средней ароматности и плотности типа пино гриджо, пино бьянка, суаве, а кроме того, испанские альбариньо и годельо. Некоторые винные энтузиасты любят использовать такие бокалы для легкого красного — типа божоле и вальполичеллы.
Шардоне
Этот бокал часто путают с «Бургундией», так как они похожи формой. Однако сосуд, предназначенный для шардоне, имеет гораздо меньший объем. Это позволяет дольше сохранять необходимую температуру вина (ведь белое пьется охлажденным) и лучше подчеркивать цитрусово-ванильные нотки и обволакивающий вкус.
Что пить: разумеется, белые вина из винограда шардоне, а также яркие легкие вина регионов Шабли и Мерсо.
Совиньон блан
Этот сорт винограда имеет достаточно высокую кислотность и сильный аромат, поэтому вино из него следует пить из бокалов вытянутой тюльпанообразной формы. В этом случае жидкость не заполняет рот, а попадает ближе к основанию языка, задействуя определенные вкусовые рецепторы.
Что пить: рислинг, совиньон блан, гевюрцтраминер, торонтес, вердеха, виура. Можно даже винтажное шампанское и другие игристые раритеты.
Виды бокалов для игристого вина
«Флют»
Название этого зауженного высокого бокала происходит от флейты, на которую он похож. Такой бокал идеален для просекко, в котором сохранена вся свежесть самого винограда. Вино надо сильно охладить, залить в бокал на 2/3 и с удовольствием выпить!
Важно: игристое необходимо медленно наливать в наклоненный фужер, чтобы не возникало пены. Шампанское из «флюта» пить не рекомендуется, ведь его выдерживают на дрожжевом остатке и оно получает мощный вкус и аромат.
Что пить: итальянское просекко или немецкое игристое.
«Тюльпан»
Многие виноделы недолюбливают «флют», справедливо считая, что их игристое не может полноценно раскрыться в таком узком бокале с минимумом свободного места. Поэтому они предлагают пить шампанское из тюльпанообразных бокалов, наполняя их на 30–40% (ровно до самого широкого места).
Что пить: выдержанные французское шампанское и креманы. Бокал поможет почувствовать цветочную «цитрусовость» шардоне, «ягодность» пино нуара, а также нотки бриоша и специй, которые возникают благодаря дрожжам.
Виды бокалов для десертных вин
«Порт»
Форма бокала Port предназначена для крепленых вин, портвейна. Благодаря тюльпанообразной форме крепкое вино прекрасно раскрывает свои классические нотки: трюфели, черный перец, дым и черная смородина. На первом плане проявляются ароматы винограда, а танины и кислотность дают полную гармонию вкуса.
Что пить: выдержанные винтажные портвейны, Ruby (купажированные портвейны с минимальной выдержкой в бочках), Tawny (изготовленные по солерному методу), а также десертные вина.
Херес
Есть несколько разновидностей бокалов для хереса. Самая популярная имеет вытянутую конусообразную форму и небольшую ножку. Этот бокал достаточно универсален и может использоваться для разных аперитивов.
Что пить: хересы, ликеры.
Айсвайн
Десертные вина типа ice wine (айсвайн, «ледяное вино») или late harvest (вино позднего сбора) делаются из заизюмленного винограда, что обеспечивает напитку, помимо высокого содержания сахара, еще и богатый букет. Бокал для таких вин изготавливается по типу бокала для шампанского, но меньшего размера. Обычно его заполняют на 2/3. Небольшое расстояние до края бокала компенсируется мощным медово-цветочным букетом.
Что пить: итальянское речото, немецкий «айсвайн», венгерский токай и, конечно же, французский сотерн.
Новая волна
Концепция Клауса Риделя прекрасна, но не всем нравится держать на кухне десятки бокалов для разного вина. Поэтому винный энтузиаст Курт Цальто и два его партнера в начале нулевых решили создать идеальный винный вокал, взяв за основу пропорции античных амфор. Эксперимент оказался успешным, появилась лаконичная серия Denk’Art: бокалы под Бордо, Бургундию, белое вино, шампанское и универсальные.
Еще дальше компаньонов из Zalto пошел винный критик из Швейцарии Рене Габриэль, который после долгих экспериментов сумел создать единый бокал Gabriel Glas для всех сортов и видов вина. Он изготовлен из хрустального стекла, тонок и изящен, имеет широкое дно для правильного насыщения вина кислородом. Некоторые энофилы не очень довольны тем, как в таких бокалах ведут себя многолетние выдержанные вина, но большинство экспертов высоко оценило получившийся результат.
В любом случае, стоит попробовать любимое вино из разных бокалов, чтобы выбрать именно тот, который позволяет аромату раскрыться максимально.
Топ-5 лучших брендов
1) Zalto (3–6 тыс. руб. за бокал)
Главные достоинства бокалов бренда Zalto — идеальная форма и оптимальный объем. В состав стекла, из которого их делают, не входят оксиды цинка, благодаря чему бокалы долго не тускнеют. Еще один плюс — полностью ручной процесс производства. Эксперты сравнивают бокалы, изготовленные специалистами австрийского стекольного дома, с работами мастеров эпохи Возрождения.
2) Gabriel Glas (1,5–4 тыс. руб. за бокал)
Бокалы, придуманные швейцарским энтузиастом Рене Габриэлем, изготовлены из хрустального стекла, они тонки и имеют широкое дно для насыщения вина кислородом. Стекло бессвинцовое; производитель настаивает на мытье в посудомойке. Лучшие универсальные бокалы на сегодняшний день.
3) Riedel (3–9 тыс. руб. за бокал)
Бокалы австрийского производителя Riedel занимают почетное место во всех мировых рейтингах. Хрустальное стекло, которое применяет компания, отличается высокой прочностью и кристальной прозрачностью, не содержит примесей, способных повлиять на вкус.
4) Stölzle Lausitz (500–2,5 тыс. руб. за бокал)
Эта немецкая компания высоко котируется среди производителей бокалов для вина. Производство начиналось с ручного труда; постепенно процесс автоматизировали, улучшая качество продукции. Бокалы обладают идеальной прозра