Модные диеты вред и польза и вред
+ Избранные
(+0)
19 Мая 2020 12:56
595
0
В погоне за идеальной фигурой, люди придумали множество диет — щадящих и строгих, разнообразных и наоборот, сконцентрированных только на определенных продуктах. Казалось бы, так много популярных систем питания — только выбирай.
Но прежде чем остановить свой выбор на какой-то одной диете, нужно сначала подробно ознакомиться с ее плюсами и минусами, ведь она может принести не столько пользы, сколько вреда.
Давайте разберёмся в самых модных диетах и выясним, чем они вредны и полезны.
Скандинавская диета
Скандинавская диета берет свое начало 10 лет назад в Копенгагене. Два ресторана организовали Симпозиум скандинавской кухни и, желая, продвигать местные кулинарные традиции, призвали поваров подписать манифест о создании новой скандинавской диеты. Манифест поддержали несколько стран и диета вмиг стала очень популярна. В ее основе употребление овощей, фруктов, ягод и трав, а также рапсового масла, злаков и морепродуктов.
Таким образом, организм будет получать антиоксиданты, омега-3 и прочие полезные вещества. От мяса же скандинавская диета предлагает отказаться или в крайнем случае, ограничить его потребление.
Польза: такая диета поможет не только сбросить вес, но и в целом укрепить организм. Финскими учеными доказано, что продукты, которые лежат в основе скандинавской диеты (ягоды, морская рыба, хлеб и т. д.) служат замечательной профилактикой сахарного диабета и заболеваний сосудов.
Палеодиета
Вы наверно догадались из названия, что эту диету еще можно назвать “диетой пещерного человека”. Она и создана с учетом того, чтобы в рационе ориентироваться на питание древних людей: не употреблять вредные продукты, от которых набирается вес, а есть мясо, рыбу, орехи, фрукты, семена и грибы. В общем, кушать все то, что наши далёкие предки добывали на охоте или рыбалке.
А вот отказаться эта диета советует от соли, сахара, растительного масла, молочных продуктов, зерновых, бабовых, картофеля и от всех продуктов современной промышленности.
Польза: палеодиета ставит “табу” на многие продукты, ныне популярные: сладости, фастфуд, консервы, алкоголь. Но это имеет и обратную сторону — отказаться предлагают и от полезных, например, молочных, которые обеспечивают нас кальцием.
Диета Дюкана
Эта диета получила огласку после того, как Кейт Мидлтон накунене свадьбы постройнела и избавилась от лишних килограммов. Суть диеты простая, но в то же время странная: отказаться нужно из 100 продуктов от 25, а 75 остальных разрешается употреблять.
Диета состоит всего из 4-х этапов: первый называется “атака” и позволяет есть нежирную белковую пишу, второй “круиз” подразумевает чередование белковых и белково-овощных дней, при этом список продуктов строго ограничен, третий этап “закрепление” расширяет рацион и допускает высококалорийные продукты, а вот меню четвертого этапа повторяет предыдущий, только теперь раз в неделю нужно устраивать белковый день.
Польза: последователи диеты делятся восторгом: за 5-7 дней уходит до 5 кг. А дальше — еще больше! Но диетологи к диете Дюкана относятся скептически. Они считают, что ее рацион не сбалансированный. Большое употребление белковых продуктов может сказаться на почках и печени. В целом, увеличивается риск проблем, например, может возникнуть мочекаменная болезнь.
Диета Аткинса
Еще одна “гостья” нашего списка эта диета Аткинса, разработанная в 1972 году кардиологом Робертом Аткинсом, ставшая настоящим прорывом в диетологии. По утверждению самого Аткинса, чтобы сбросить вес, нужно ограничить углеводы и вывести на первый план белки. А еще желательно сократить потребление овощей, зато любую жирную пищу, например, мясо, яйца, жирные молочные продукты, можно кушать столько, сколько захочется.
Польза: вес снижаться будет, но зато какой ценой. Не сбалансированное питание вызовет много неприятных побочных эффектов: головокружение, нарушение обмена веществ.
TLC-диета
Ну и заключительная диета это TLC — “Терапевтические изменения образа жизни”. Цель такой диеты сократить потребление жира и холестерина, но добавить в ваш рацион больше овощей. Подразумевается три части изменения образа жизни: диета, физические нагрузки и контроль веса. По установленным нормам, рекомендуется не более 2-х яиц в неделю, рыбу и мясо кушать не более 150 г в сутки, а молочные продукты установить в 2-3 порции в сутки.
Во главе такой диеты полезная клетчатка: овощи, фрукты, отруби, гречка, соя.
Польза: TLC входит в топ-5 лучших диет и не случайно: она разработана Национальным институтом здоровья США. Эта простая и легкая диета на самом деле комплекс рекомендаций для здорового образа жизни, которые многие из нас знают, но не придерживаются их.
В наше время, наверное, не существует такой женщины, которая бы не попробовала на себе какую либо модную диету из женского журнала или интернета. Сейчас практически везде, в любом средстве массовой информации можно услышать слово «диета». На данный момент приблизительное количество всевозможных диет насчитывается примерно более двух тысяч. Ведь создать новую систему питания не так-то сложно как кажется, достаточно убрать из своего рациона, какой либо продукт и вуаля, новая диета готова. Но если подумать и поразмышлять на эту тему, если бы хоть одна из них действительно работала, их бы не было так много.
Помимо своего разнообразия, количества, в большинстве случаях к каждой модной диете для похудения создается цепляющий заголовок, что-то типа: «Похудеть за неделю на 10 кг», «Узнай, как моментально похудеть» и тд. Это делается специально, чтобы заинтересовать читателя. На самом деле, практический все они не работают должным образом, а большинство даже могут навредить здоровью человека, а иногда нанести непоправимый вред. В этой статье вы узнаете, к чему могут привести эксперименты с модными диетами, а также основные принципы и правила для похудения.
Большинство режимов питания, которые мы лицезреем в журналах и интернет ресурсах либо не сбалансированы и могут привести к проблемам со здоровьем, либо же вообще никакого эффекта не дают. В некоторых диетах нужно ограничивать те продукты, которые как раз необходимы вашему организму. Их исключение из рациона может привести к весьма плачевным последствиям, а именно:
- Нарушение иммунной системы.
- Может вызывать или обострять хронические заболевания.
- Получить проблемы с сердечно-сосудистой системой.
- Также существует возможность заболевания почек, диабет, нарушение гормонального баланса, упадок сил и настроения.
Это только некоторые возможные проблемы, которые могут появиться, если бездумно пользоваться модными диетами. Есть ряд особенностей которые вы должны знать если собрались худеть. Например нужно знать как выбрать правильные углеводы для похудения. Да, а вы не знали, что есть два вида углеводов?
Еще, очень многие люди из-за своей склонности к лени не хотят работать физически, правильно питаться, заниматься активным и здоровым образом жизни. Такие люди очень часто прибегают к разным препаратам, что тоже не есть хорошо.
Даже если вы и нашли модную диету для похудения, которая помогла вам сбросить лишний вес, то это не значит, что лишние килограммы не вернуться снова. Для поддержания своего физического состояния после похудения, необходимо удерживать свой вес, занимаясь активным образом жизни, правильно питаясь. После этого, организм приспособиться к новой среде.
Нужно запомнить, что идеальной диеты для каждого человека не существует, под каждого нужен индивидуальный подход, у каждого человека свой организм. Я вам скажу так, есть единственное правило, которым нужно пользоваться, если хочешь действительно сбросить лишние килограммы. Чтобы похудеть, нужно потреблять меньше калорий, чем тратишь их на протяжении дня, и при этом заниматься физическими нагрузками. Этот принцип вечен. Даже если подумать логический, если человек недополучает энергию с пищи, тогда организм будет вынужден брать ее в первую очередь с жировых клеток, соответственно человек будет худеть.
Как я говорил ранее, для каждого нужен индивидуальный подход. Дело не только в калориях, но и в потребляемой нами пище. Во время похудения нужен правильный баланс питательных веществ: белков, жиров и углеводов.
Для правильного похудения, нужно знать продукты с большим содержанием белков, ограничить потребление жиров и контролировать прием углеводов. Белок для похудения играет большую роль, нельзя его исключать из рациона. Основной принцип похудения заключается в том, чтобы тратить больше калорий чем потреблять. Для того, что бы рассчитать калории, которые вы потребляете за день, советую воспользоваться онлайн калькулятором калорийности продуктов питания.
Также, если вы хотите сбросить лишний вес и держать себя в форме, вам необходимо подобрать специальную программу тренировок для похудения, которая должна быть подстроена именно под вас. У меня на примете есть универсальная программа тренировок для похудения, которую вы сможете взять и переделать под себя, используя советы вашего тренера.
С уважением, Администрация сайта!
- Об авторе
- Недавние публикации
Заслуженный мастер спорта по жиму лежа. Имею несколько сертификатов об окончании курса диетологии и анатомии. Занимаюсь в тренажерном зале уже более 8 лет. За это время я успел наработать ценнейший опыт которым хочу поделиться со всеми единомышленниками.
Мысли о лишнем весе одолевают девушек круглый год. Если и ты уже набираешь в поисковике «как похудеть за 2 недели» – остановись.
Соблазну избавиться от лишних килограммов в одночасье порой не могут противостоять даже самые разумные из нас. Тут хоть сто раз напиши, что ни одна из популярных диет пока не выдержала научной критики, что достоверных данных об адекватности предлагаемых мер нет, а люди все равно верят в экспресс-методы. Почему? Потому что худеть без вреда для здоровья невозможно быстро, а ждать никто не любит. Неудивительно, что целая индустрия наживается на стремлении людей к мгновенной стройности. И ладно бы мы отдавали кровно заработанные за гарантированный результат. Но нет!
Вред монодиеты, быстрой диеты и голодания
Монодиеты предлагают на некоторое время ограничить свой рацион одним продуктом питания (реже с минимальным добавлением нескольких продуктов). Таких методик множество: все мы слышали об арбузной, грейпфрутовой, кефирной, рисовой, гречневой и даже шоколадной диетах. Быстрые диеты и голодание также обещают всего за 4–7 дней избавление от 5 до 10 килограммов. Результат достигается за счет того, что организм испытывает шок от резкой смены (обеднения) рациона, поэтому сидеть на монодиетах и экспресс-диетах рекомендуется не чаще 2–3 раз в год и желательно после консультации со специалистом.
В чем же вред таких диет? Наш организм нуждается в ежедневном полноценном наборе белков, жиров, углеводов и витаминов. Монодиеты, экспресс-диета и голодание лишают нас этого, вызывая стресс, снижение иммунитета, расстройство пищеварения. Организм, не получая нужных веществ из пищи, начинает буквально «поедать» себя: ухудшается состояние зубов, десен, волос и ногтей, мышечных тканей. На выход из диеты организм реагирует повышением аппетита, поэтому потерянные килограммы могут вернуться так же легко, как ушли, да еще с прибавкой. Любительницам быстрого похудения нужно всегда помнить, что при злоупотреблении вред от таких диет очень чреват для здоровья.
Вред «зеленой» диеты: вегетарианство
Вегетарианство подразумевает полный отказ от продуктов животного происхождения либо частичный, когда разрешены яйца и молочные продукты (так называемое оволактовегетарианство). Это одна из самых древних систем питания, о вреде которой этические и врачебные споры идут по сей день. Официальная медицина все же против вегетарианства как типа питания на длительный срок, особенно для детей, подростков и беременных женщин.
В чем же вред? Учёные-диетологи рекомендуют обязательно включать в рацион продукты животного происхождения. Дело в том, что в белках мяса животных содержатся некоторые незаменимые аминокислоты, синтез которых из других аминокислот в организме человека невозможен. Отсутствие в вегетарианском рационе таких незаменимых аминокислот весьма опасно, поскольку в этом случае нарушается синтез многих белков человеческого организма, а это уже ведёт к возникновению различных заболеваний, нарушению процессов роста и развития.
Вред детокс-диеты
Детокс-диета, или диета голливудских звезд, призывает добиваться стройности через очищение организма от токсинов. Она запрещает продукты рафинированные, содержащие жиры и синтетические составляющие, подвергшиеся сильной тепловой обработке. В день нужно потреблять не более 1 300 килокалорий и пить очищающий коктейль, в составе которого кленовый сироп лимонный сок и кайенский перец.
В чем же вред? Коктейльное «питание» без полноценных горячих завтраков и обедов никак не назовешь сбалансированным, а тут и до проблем с желудочно-кишечным трактом недалеко, так что голливудским красоткам стоит задуматься о вреде этой диеты.
Вред диеты по группе крови
Диета по группе крови – изобретение американского врача Питера д’Адамо. По его теории, обладатели первой группы крови – мясоеды, второй – вегетарианцы, третьей – всеядные счастливцы, четвертой – любители экзотики (морепродуктов, водорослей, тофу).
Медики всего мира недоумевают: связь между группами крови и типом питания ничем не подтверждена, а эксперименты с рационом могут пагубно сказаться на физическом и даже психическом здоровье.
Вред белковых диет
Белковые диеты, например, диета Аткинса и диета Дюкана, сейчас пользуются огромной популярностью, но мало кто задумывается о вреде этих диет. В основе рациона белковые продукты – постное мясо, рыба, яйца, творог, при этом максимально исключается углеводсодержащая пища. Главным преимуществом этих диет является то, что их достаточно легко соблюдать. Однако они могут нанести сильный вред организму.
В чем же вред? Организму не нужно много белков, а при соблюдении этих диет он получает их в излишке. При этом человек практически лишен углеводов, которые очень важны. Белковые диеты в основном строятся на мясных продуктах. Вред таких диет в том, что происходит избыточное потребление белка, а затем и интоксикация организма. Это выражается в плохом самочувствии, запорах, что впоследствии может привести к кетоацедозу – нарушению углеводного обмена: появляется запах ацетона изо рта, теряется аппетит, человек находится в возбужденном состоянии. Белковые диеты влияют на почки и суставы, порой провоцируя очень серьезные проблемы со здоровьем.
Сегодня очень популярны различные новомодные диеты. Основной чертой современных модных диет является низкая калорийность пищи. Многие пытаются, используя эти диеты, излечиться от различного рода хронической патологии и, вообще, поправить здоровье. Довольно печально, что самые нефизиологичные, несбалансированные и просто глупые способы низкокалорийного питания являются в нашей стране не только наиболее широко рекламируемыми, но и наиболее популярными.
Самым же шиком является не только питание по модной схеме, но и его сочетание с «чисткой» организма. Самыми популярными на сегодняшний день средствами последовательной очистки организма от «шлаков» являются:
- использование клизм с целью очищения кишечника
- лечение дисбактериоза кишечника чесноком
- применение отвара лаврушки для очистки суставов
- чистка лимфатической системы слабительными и соками
Ну и, конечно же, все эти модные диеты на фоне раздельного питания. Диетологи (врачи, а не современные пропагандисты сомнительных диет) провели ряд исследований и доказали, что лишь сбалансированное по белкам, жирам и углеводам питание обеспечивает должный уровень здоровья. Иногда врачи назначают специфическое питание, но только на определенный срок. Изобретали же различных диет советуют питаться по их способу всю жизнь, более того, людям всех возрастов и без учета сопутствующих заболеваний. Такие диеты являются несбалансированными и приводят к глубоким нарушениям обменных процессов.
Давайте обратимся к конкретным примерам модных диет, с точки зрения здравого смысла.
Питание по Шаталовой Г.С.
Данная диета исключает любые продукты животного происхождения (сливочное масло, мясо) и даже хлеб. Суточная энергетическая ценность составляет максимум 1200 ккал, а белковая часть пищи всего 20-30 г. Как водится, возрастных и половых ограничений диета не имеет. Наиболее вредной эта диета является для подростков и людей трудоспособного возраста. Низкая калорийность еды вызывает резкое снижение массы тела, организм тратит все свои запасы питательных веществ, возникают дистрофические изменения многих органов. |
Лечение соками
Одним из умельцев лечить рак соками и голоданием в течение 42 суток является Рудольф Бройс. За сутки можно употреблять не более 500 мл сока. Автор считает, что такая диета может приводить к уменьшению размеров, или даже исчезновению опухолей. Врачи как-то наблюдали 4-х пациенток с раковыми опухолями различных локализаций, отказавшихся от обычного лечения и решивших лечиться по Бройсу. Первая скончалась через 35 дней с начала диеты от желудочно-кишечного кровотечения (она страдала раком желудка). У остальных уже через месяц были обнаружены метастазы. Такая диета является очень опасной, больные теряют драгоценное время. |
Питание по Г. Шелтону
Шелтон является приверженцем раздельного питания, т.е., по его мнению, некоторые продукты не должны совмещаться в одном блюде. Лучше есть отдельно мясные продукты, отдельно рыбные, овощные и т.д. Шелтон считает, что так еда лучше переваривается, в кишечнике не развиваются процессы брожения и гниения.
На самом деле, на протяжении столетий человек ест смешанную пищу, и именно смешанная пища вызывает в системе пищеварения выделение наибольшего количества ферментов. Именно макароны с мясом, греча с молоком, молоко с пшеничным хлебом являются полноценными по белковому составу. Аминокислоты, получаемые организмом в результате расщепления данных продуктов, сразу идут на построение нужного организму белка.
Отмечено, что в некоторых случаях пациенты положительно отзываются о питании по Шелтону. Это может быть связано с тем, что растительные волокна замедляют переваривание еды в кишечнике, что приводит к развитию процессов брожения и гниения, метеоризму.
Вегетарианство
Как известно, это исключение из рациона продуктов животного происхождения. В менее строгих направлениях вегетарианства дозволяются в пищу молоко и его производные, яйцо. Такое питание резко ограничивает поступление в организм человека витаминов, жиров и белков. Особенно опасно это в детском и подростковом возрасте, т.к. с пищей поступает недостаточное количество белка и энергии. Вегетарианство может применяться как временный режим питания, но не постоянный. |  |
Диета П. С. Брэгга
Еще одна модная диета, подразумевает употребление около 60% овощей среди общего рациона, в основном, в сыром виде. Еда готовится с добавлением минимума сахара и соли, сами продукты должны выращиваться без химикатов. Приемы мяса, рыбы, молочных продуктов и других жиров животного происхождения ограничиваются, а в целом, лучше вообще исключить их из рациона. Мясоедам можно есть любимый продукт 3-4 раза в течение недели, допускается съедание 2-3 яиц.
Данный вид питания включает в себя периоды полного голодания. Оно проводится по следующей схеме: каждую неделю голодание в течение суток и 10-дневное голодание каждый квартал. В эти периоды можно пить воду, необходимо совершать физические тренировки.
Брэгг рекомендует применять его метод под медицинским наблюдением. В целом, есть в его системе питания много разумных моментов. Снижение количества потребляемой соли, яиц, мясных продуктов, увеличение потребления зелени, свежих овощей и фруктов полезно, особенно в пожилом возрасте. А вот двухразовое питание является абсолютно неподходящим с точки зрения физиологии здорового человека. Увеличение содержания в рационе растительной клетчатки приводит к ухудшению всасывания животных белков и развитию брожения.
Теперь что касается голодания. Сам принцип полного отказа от пищи в ходе лечения некоторых болезней известен очень давно. Организм при этом использует собственные энергетические запасы. Выведение продуктов обмена можно простимулировать очистительными клизмами, повышенной вентиляцией легких во время прогулок. При полном голодании не возникают дистрофические процессы в органах, в отличие от частичного голодания. Брэггом предлагаются короткие (1-3 сут.) и длинные (около недели) курсы голодания. Очень важно правильно закончить голодание: сначала в рацион вводятся разбавленные фруктовые соки, затем цельные соки, потом овощные пюре, фрукты, и в итоге молочно-растительный рацион. Брэгг предлагает есть сразу много растительной клетчатки, что совершенно недопустимо.
Лечение голодом может проводиться только под руководством опытного врача, с учетом всех противопоказаний и требует правильного психологического настроя.