Модные кухни студии с барной стойкой
Кухня-студия – современный способ организации пространства, который позволяет не только решить проблему маленького помещения, но и применить свои творческие способности.
Само слово «кухня-студия» проникло в нашу жизнь из американской и европейской культуры. Обозначает оно увеличение зоны кухни за счет ее слияния с жилым помещением.
Особенности
Экономия пространства – тенденция, объясняющаяся стремительным ростом населения во всем мире. Маленькие квартиры-студии появились в России как ответ на неудобные хрущевки. Они сочетают в себе европейские традиции организации интерьера и российское стремление к просторности помещения. В отличии от стандартных квартир, они лишены стен и поэтому не вызывают ощущения «жизни в коробке». Студии имеют высокие потолки, хорошее освещение, компактны и сравнительно низкую цену.
Но при этом, необходимо разграничивать жилые квадраты таким образом, чтобы сделать пространство максимально комфортным. Нужно выделить условную кухню, гостиную, спальню. Привычные перегородки здесь не работают. Все эти операции делаются для того, чтобы площадь квартиры использовалась максимально функционально. Старые квартиры-хрущевки этого лишены.
Как решить эту проблему?
Для того чтобы в студии разделить пространство на зоны, обычно прибегают к нескольким способам:
- Цветовое зонирование, предполагающее выделение «комнат» разным цветом.
- Обустройство подиума, позволяющее обозначить зону спальни.
- Сооружение арки.
- Использование элементов мебели и декора, например, аквариума или книжного шкафа.
Но одним из самых популярных решений было и остается установка барной стойки. Барная стойка, несмотря на достаточно большие габариты, выглядит очень стильно и актуально. Она может быть вписана в уже установленный кухонный комплект, либо быть оригинальной, сделанной под заказ и независимой от него. Такой способ более удачный, ведь в нем стойка проектируется согласно субъективному мнению заказчика и учитывает архитектурные возможности квартиры. С самого начала продуманный дизайн и фурнитура стойки позволяют сделать ее уникальной и неповторимой.
Плюсы и минусы
Наличие барной стойки в студии имеет массу преимуществ. Во-первых, многофункциональность. На столешнице можно готовить пищу, обедать и принимать гостей, общаться. Можно использовать эту поверхность как рабочее место, на котором можно разместить нужные бумаги или ноутбук. Или же она может служить подставкой под цветы или элемент декора, например небольшую статуэтку.
Во-вторых, существенная экономия свободного пространства. Вместо двух громоздких рабочих и обеденных столов получается компактный предмет, занимающий всего около 2 метров. Стандартные параметры барной стойки – столешница около 90 см и возвышение над уровнем пола около 1-1,5 метра. Появляется свободное место для другой мебели или приятных мелочей.
Минусов установки барной стойки немного. Главный недостаток – сложность вписывания ее в уже существующую концепцию дизайна. Например, если стиль интерьера – греческий, стойка в стиле мира дикого запада будет не к месту. Помимо этого, такая столешница – вещь недешевая, особенно если выбирать для ее изготовления качественные материалы, такие как мрамор, дерево. Поэтому, если хочется получить действительно полезную в использовании систему, нужно существенно вложить в нее деньги.
Где расположить барную стойку?
Для маленькой кухни самым эргономичным вариантом расположения барной стойки будет ее слияние с рабочей поверхностью кухонного гарнитура. Слишком большая, классическая барная стойка будет только загромождать пространство. А такой вариант позволит сэкономить пространство.
Еще один вариант для малогабаритных квартир – это превращение подоконника в столешницу. Приделав возле окна полки для бутылок с напитками, а на откосы – крючки для бокалов, можно превратить обыденное место в бар.
Незаурядный план воплощения идеи постройки бара в собственном доме – двухуровневая угловая стойка, которая объединяет обеденный стол и поверхность для смешивания напитков. Такой вариант подходит для тех, кто хочет соединить старые семейные традиции сидения за совместной трапезой с современной формой проведения вечеринок. А так же для тех, кто ассоциирует существования барной стойки на кухне с местами общественного питания.
Самый необычный вариант создания мини-бара у себя дома, при условии балкона – превратить его в пространство для совместных развлечений с друзьями. А так же, вынести барную стойку в середину комнаты, сделав ее центром пребывания своих гостей. Такой акцент превращает квартиру в привлекательное место, бар, в котором можно приятно провести время.
Основные нюансы при планировке кухни-студии с барной стойкой:
- Учет архитектурных особенностей помещения.
- Продумывание сочетания столешницы с общим стилем квартиры – студии. Вписывание ее в уже имеющийся кухонный гарнитур или создание нового предмета.
- Подсчет финансов и смета расходов на установку.
- Грамотный подход при ремонтных работах.
Примеры дизайн-проектов
Проект, воплощающий в себе идею превращения балкона в место для проведения вечеринок. Приглушенное освещение дает атмосферу уюта и, в тоже время, не заставляет погрузиться в ностальгию и скуку. А пейзаж за окном делает времяпрепровождение приятным.
Черно-белое цветовое решение позволяет лаконизировать пространство и превращает в его в своеобразный филиал Скандинавии. Черно-белая гамма гарантирует настрой на деловой лад и серьезность. А в ночное время можно сделать цветное освещение, что создаст атмосферу вечеринки.
Барная стойка в сочетании с кухонным гарнитуром создает иллюзию простора и позволяет организовать пространство предельно функционально. Плюс в том, что при таком способе заказчик имеет возможность сохранить деньги, которые пошли бы на проектирование отдельного мини-бара.
Выбор мебели
Выбор мебели для дизайна кухни-студии зависит от личных предпочтений.
Сторонникам классического дизайна интерьера рекомендуется обратить внимание на деревянные или более благородные материалы: искусственный или натуральный камень.
Стиль модерн предполагает наличие пластика и железных конструкций, а также причудливые формы предметов мебели. Преимущество этого стиля в том, что при его воплощении в реальность материалы можно использовать бюджетные. Гармонизировать пространство помогут кресла-пуфики и барные стулья, выполненные в том стиле, который соответствует предпочтениям владельцев жилья.
Если приготовление пищи находится не в приоритете, то следует выбирать варочную панель в 60-80 см, а рабочую поверхность оставлять такой, какой она будет удобной для работы. Не стоит забывать о планировке самих квартир и располагать мойку там, где это было продумано застройщиками. В альтернативном случае нужно консультироваться с профессионалами, которые помогут избежать проблем.
Из каких материалов лучше сделать стойку?
Самым дешевым и бюджетным вариантом материала, из которого будет изготовлена барная стойка – ДСП. Главные ее плюсы – легкость и возможность покрасить в любой цвет. Но нужно учитывать: этот материал легко деформировать. А так же, для продления срока эксплуатации стойки, необходима гидроизоляция.
Следующий материал – натуральное дерево. Он выглядит более презентабельно и красиво, чем ДСП, но обходится гораздо дороже. Столешница из натурального дерева удачно впишется в любой интерьер, но нужно помнить: для того чтобы увеличить срок службы такой стойки, следует тщательно за ней ухаживать.
Натуральный или искусственный камень – самый долговечный материал, из которого можно сделать барную стойку. Это самый дорогой вариант. К минусам камня можно отнести и то, что он с трудом поддается изменениям.
Для стиля модерн прекрасно подойдет барная стойка, выполненная из стекла. Но, во-первых, она сильно пачкается и поэтому требует постоянного ухода. Во-вторых, стекло – материал очень хрупкий. Поэтому при механическом воздействии барная стойка может существенно повредиться.
Кухня-студия – не такая уж редкость в современной квартире. Стремясь рационально использовать каждый сантиметр, хозяева совмещают два помещения в одно. Барная стойка в этом случае зонирует пространство и экономит много места. А оригинальный дизайн кухни-студии с барной стойкой создает приятное настроение в любое время суток.
Функционал и особенности
Высокий и узкий столик, у которого стоят оригинальные стулья на длинных ножках «осовременивает» интерьер и добавляет в него динамики. В квартирах она ставится не по прямому назначению – ее используют не только для разговоров за бокалом. Барная стойка может быть:
- Полноценным столом. Этот вариант подходит для маленькой кухни и небольшой семьи. В этом случае обеденный стол просто не ставится, а члены семьи принимают пищу за барной стойкой.
- Дополнительной рабочей поверхностью. Когда гости расположились в гостиной зоне, хозяевам удобно заниматься приготовлением пищи, общаясь с друзьями.
- Дополнительным шкафом. Существуют модели барных стоек с глухими стенками, внутри которых можно расположить систему хранения для кухонных принадлежностей.
Для большой кухни-студии уместен вариант, когда есть и барная стойка, и обеденный стол. За столом можно собраться семьей, а барная стойка служит для быстрого завтрака, перекуса. Кроме того, многие мамы отмечают, что за высоким столиком удобно кормить малыша.
Но самое главное назначение барной стойки – зонирование пространства. Она и физически, и тематически является границей между обеденной зоной и гостиной. Чтобы подчеркнуть деление пространства на две зоны, дизайнеры пользуются различными приемами: разноуровневый пол (кухня и барная стойка находятся на «подиуме» чуть выше гостиной), разноуровневые полотки (граница проходит как раз над барной стойкой), арки или перекладины на стенах, и самое простое – разный дизайн стен. Также пол на кухне можно выложить плиткой или ламинатом, а сразу за барной стойкой постелить ковер – это дополнительно подчеркнет границу зон.
Планировка
Прежде чем совместить два совершенно разных по назначению помещения в одно, стоит взвесить все плюсы и минусы. Отсутствие стен расширяет пространство. В доме появляется уютное помещение для вечеринок, а в будни вся семья имеет возможность находиться рядом, даже если каждый занимается своим делом. Однако кухня-студия требует идеального порядка. В ней нельзя оставить на ночь гору немытой посуды или забыть вынести мусорный пакет. Кроме того, даже самая современная система вытяжки не избавит от запахов еды, разносящихся по всей квартире. В однокомнатных квартирах-студиях люди по сути спят на кухне.
Чтобы пользы от ремонта было больше, чем вреда, прежде чем создавать дизайн, нужно четко распланировать где и что будет находиться. У стены барную стойку обычно не ставят: если она является зонирующим элементом, она должна пересекать свободное пространство комнаты. Чаще всего стойка устанавливается параллельно основной линии кухонного гарнитура.
Как и стол на кухне, барная стойка может быть «островом» или «полуостровом». Конструкция «остров» – для большой студии. Хоть барная стойка и узкая сама по себе, но чтобы к ней было удобно подходить со всех сторон, расстояние до кухонного гарнитура должно быть не менее 1.5 метров.
Существуют оригинальные дизайн- проекты, где «остров» – достаточно большой и массивный стол, а барная стойка как бы наложена на него с одной стороны. Получается разноуровневая поверхность, с одной стороны которой можно готовить еду, а с другой – сидеть и общаться.
«Полуостров» подходит для более компактного размещения. В этом случае барная стойка продолжает рабочую поверхность кухни, разворачиваясь на 90°. Её длина в этом случае может быть самой разной. Есть модели кухонь с маленькой стойкой, буквально для 1 человека – быстро позавтракать утром, поработать за ноутбуком и т.д. Удлиненная стойка на 3 или 4 персоны будет серьезно разграничивать пространство и может стать полноценным обеденным столом. Главное, чтобы при такой планировке сбоку осталось место для прохода к кухне.
Стойку-полуостров в квартире можно сделать как продолжение подоконника. В этом случае всю поверхность подоконника и «ответвление» в виде барной стойки покрывают одним типом материала. Это позволяет превратить подоконник в полезную площадь, а барная стойка при этом будет хорошо освещаться дневным светом.
Угловая кухня тоже может быть создана с барной стойкой. Распространенные варианты:
- Буквой П;
- Полностью угловая;
- В стык с рабочей поверхностью;
В небольших квартирах популярен первый вариант, когда небольшая угловая кухня дополнена маленькой барной стойкой на опоре-трубе. Сверху план кухни напоминает незаконченную букву «П». Чаще всего такая стойка несет декоративную функцию. Впрочем, на ней можно разместить небольшой бар с напитками и стаканами, посуду, вазы.
Полностью угловая стойка – более серьезная вещь. Угловое рабочее пространство отделено от гостиной зоны полноценной полукруглой стойкой. Она выполняет функцию рабочей поверхности, стола и системы хранения. Если над ней повесить держатель для бокалов, то получится полноценный бар.
Стойка встык – еще один прекрасный способ зонирования. При этом высота столешниц делается разной, чтобы усилить разграничение. Единственный минус – сидеть за такой ней можно только с одного края.
Если вы запланировали сделать кухню-гостиную в «хрущевке», придется убрать стену между кухней и прилегающей к ней комнатой. Это необязательно делать полностью – можно просто создать нечто в виде большого открытого проема – тогда вопрос с зонированием решится автоматически. В старых домах, где нет коридора, а переходы осуществляются из комнаты в комнату, можно просто расширить дверной проем и провести красивую отделку. Как вариант – оставить часть стены и сделать ее фигурной. Если стену вы убрали полностью (разумеется, получив на это соответствующее разрешение), то именно на ее месте и нужно ставить барную стойку.
Если к полностью открытому пространству вы не готовы, можно рассмотреть вариант двери-ширмы, которая будет собираться в складки и раскладываться, когда это необходимо. В таком случае барная стойка будет расположена внутри кухонной зоны.
Планируя создание совмещенной кухни-гостиной в хрущевке, старайтесь подбирать светлую мебель, откажитесь от ярких и контрастных сочетаний (они скрадывают место). Сэкономить место поможет и встроенная техника, в идеале – спрятанная за фасады гарнитура.
Комплект мебели на кухню чаще всего приходится делать на заказ. В этом случае специалисты помогут вам грамотно произвести все замеры и распределить место. Можно подобрать барную стойку уже к имеющемуся гарнитуру. Можно приобрести готовый набор шкафов с островной или полуостровной барной стойкой.
Материалы и примеры дизайна
Столешница барной стойки выполняется из разных материалов. Самые популярные – дерево и кориан – искусственный материал, который называют «акриловым камнем». Он легкий, прочный, принимает любые формы и может воплотить в жизнь самую смелую задумку дизайнера. Рисунок на кориане может имитировать натуральный камень, или быть любым другим вплоть до вашего собственного.
Легкие воздушные барные стойки, имеющие в основе не шкафы, а стальные трубы, можно изготовить из закаленного стекла. Популярный вариант – стекло на дереве или приподнятое над деревом на опорах высотой 5-10 см.
Для дорогих интерьеров как материал для столешницы можно использовать натуральный камень или ценные сорта дерева.
Очень важно, чтобы барная стойка и кухонный гарнитур перекликались по стилистике и цвету. Необязательно заказывать их из одного материала, но общая картина должна быть гармоничной.
В этом интерьере барная стойка четко отделяет кухонную рабочую зону от гостиной. Поскольку к ней примыкает диван, значит, использоваться она может только с одной стороны.
Дизайнерское решение – двухцветная кухня. Стойка перекликается по цвету и текстуре материала с кухонным «фартуком».
Пример скорее декоративной барной стойки. Она сделана прямо из стены, причем оригинальность проекта в том, что у нее есть боковая и верхняя части. Особое настроение создают светильники.
Единство формы тоже важно учитывать! Гармонию в этом интерьере создают мягкие круглые очертания. Закругленная арка, закругленная барная стойка, круглые стулья и такой же формы ковер, столик, диван и люстра в зале легко связываются в единый ансамбль. Светлое дерево, которое является здесь основным акцентом, придает интерьеру теплоту.
Полукруглая барная стойка повторяет линию полукруглого дивана. При этом акценты – желтые подушки, сиденья стульев и столешница – увязывают все в единое пространство.
Для маленькой квартиры, где совмещенная кухня-гостиная (она же спальня) будет единственным помещением, лучше всего подойдут светлые тона мебели. Барная стойка примыкает к рабочей поверхности и выполняет функцию обеденного стола. При этом низ у нее покрыт стеклом, а стулья – и вовсе выполнены из прозрачного пластика. Так дизайнеры не допустили загроможденности и расширили визуально пространство.
Очень популярный вариант для «хрущевок» – барная стойка в арке. Она вряд ли может нести функцию столика, но хорошо справляется с задачей зонирования и придает стильный вид крохотному кухонному гарнитуру.
С помощью барной стойки можно и перераспределить площади в квартире. Например, закругляющаяся внутрь кухни, она «съедает» пространство для готовки, но расширяет зону отдыха. Если хозяйке удобно, почему бы и нет?
