Модные тенденции свадебных тортов
Сегодня кондитерское искусство представлено в изобилии идей и решений, ведь сладости любят, как взрослые, так и дети.
Атрибутом большинства празднований является вкусная выпечка, которая демонстрирует богатую фантазию кондитеров, умеющих своим изделием украсить любое торжество.
Одним из направлений кондитерского дела являются свадебные торты, которые сегодня стали отдельной сферой деятельности многих кондитеров на ряду с тортами на День рождения, юбилеи и другие торжества.
Свадебные торты уже давно перестали быть просто сладким угощением, получив статус символа свадебного застолья.
Красивые свадебные торты стали неотъемлемой частью удачной свадьбы, поэтому от вида, формы, размера, содержания торта зависит очень многое.
Сегодня мы решили поделиться с вами, безусловно, удачными и креативными идеями, демонстрирующими не просто красивые свадебные торты 2020-2021, а самые модные тенденции тортов на свадебное торжество.
Подкрепить информационный экскурс в мир кондитерских шедевров мы решили с помощью огромной фото коллекции, где показаны свадебные торты 2020-2021.
Самые красивые торты 2020-2021 – актуальные тренды, модные тенденции, идеи оформления
Кондитеры неустанно работают над тем, чтобы предлагать молодоженам свадебные торты на любой вкус.
Модные тенденции свадебных тортов 2020-2021 реализуют эту задачу максимально, ведь и классика, и модные инновации кондитерского искусства присутствуют в арсенале свадебных сладостей.
Казалось бы, мода далека от сладостей, но красивые свадебные торты подвержены моде не меньше, чем одежда.
Стильные торты с цветами, стежкой, оборками – традиционные идеи оформления кондитерских изделий на столь знаменательное событие.
Но кондитеры пошли дальше, предложив виновникам свадебного торжества красивые свадебные торты в креативной тематической манере с использованием не только мастики, но и изомальта, сахарной и рисовой бумаги разных видов, желатина, засахаренных и свежих фруктов и т.д.
Такие модные торты могут быть украшены живыми цветами, или же составляться из небольших десертиков, что смотрится непревзойденно.
Торты на свадьбу яркого желтого, красного, малинового, фиолетового цвета, а также черного, синего, зеленого, что весьма нетипично для подобных сладостей, будут восторгать ваших гостей, вызывая желание попробовать необычный тортик.
Свадебные торты все чаще изготавливают в духе минимализма, отодвигая на второй план красивые свадебные торты с избыточным декором.
Тенденции свадебных тортов выдвигают самые модные свадебные торты 2020-2021 в законные лидеры среди свадебных сладостей. О них далее…
Свадебные торты в авторском дизайне – лучшее решение для оригинальной свадьбы
Чтобы кондитерские лакомства произвели фурор у гостей, подойдут свадебные торты в авторском дизайне, покоряющие шикарным внешним видом, вариантами оформления, вкусовыми качествами.
Примечательно, что авторские свадебные торты 2020-2021 могут быть столь разнообразными, что даже самая разборчивая молодая пара сумеет выбрать для себя вкусный десерт в идеальном для их свадьбы стиле.
Кондитеры предлагают одноярусные, двухъярусные, трехъярусные свадебные торты, отличающиеся особым дизайном и оригинальной подачей.
Если на свадьбе много гостей, вы можете выбрать торт и больше. Мастера предложат выбрать вам вариант, посоветовав, что для вас будет наиболее приемлемо.
Кроме размеров торта, профессионалы удивят формой тортов. В тренде свадебные торты необычных форм, узкие, треугольные торты.
Красивые и необычные «голые» свадебные торты 2020-2021
Один из необычных вариантов оформления кондитерских изделий – голые свадебные торты, стал находкой для летних свадеб. Именно летом обнаженные торты на свадьбу будут наиболее актуальны.
Непокрытые кремом, либо мастикой бисквиты выглядят лаконично и сдержанно, максимально реализуя стильный минималистический дизайн тортов.
Для голых тортиков характерными будут украшения в виде живых цветов, броских и насыщенных, либо цветков нежных оттенков, или фруктов и ягод.
Шоколадные свадебные торты 2020-2021 – новый-старый тренд кондитерского искусства
Если еще недавно свадебные торты были предпочтительно светлых оттенков, модные торты 2020-2021 снова будут изготавливать из темных коржей с обилием шоколада и коричневой мастики.
Темные шоколадные торты на свадьбу в лучших традициях европейской выпечки выглядят очень оригинально на фоне нежного свадебного декора, дополняя торжественный стол яркой и супер вкусной изюминкой.
В нашей подборке предложены свадебные торты 2020-2021 с темными коржами и шоколадным покрытием в изобилии вариантов.
Великолепные свадебные торты 2020-2021 в оригинальном исполнении
Если традиционные варианты тортов вас не заинтересовали, вы всегда можете присмотреть торт в оригинальном и необычном оформлении, выбрав определенный стиль, дополняющий тематику свадьбы.
Многим придутся по душе свадебные торты 2020-2021 в духе ретро, винтаж, минимализм, тропической стилистике.
Красивые свадебные торты можно сделать в необычных формах, что вызовет изумление у гостей свадьбы.
Еще один пример необычного кондитерского угощения – свадебные торты с капкейками.
Восторгающий тренд прошлого года используют мастера для создания новых кондитерских шедевров.
Как утверждают кондитеры, новым трендом свадебных тортов станут акварельные тортики и свадебные торты с градиентом.
Чудесный эффект акварели и градиента сделают торт привлекательным, стильным, необычным.
Как видите, идей оформления очень много. Лучше всего их продемонстрируют наши фото подсказки, какой свадебный торт предпочесть в 2020-2021 году.
Суперские идеи кондитерских изделий: свадебные торты 2020-2021
Свадебные тренды 2020 года оказали огромное влияние не только на образы молодоженов и декор, но также и на главное сладкое украшение торжества. Современные кондитеры с каждым годом все больше поражают своими умениями и мастерством. Они способны создавать не просто десерты, а настоящие произведения искусства. Так какими должны быть модные и стильные свадебные торты в 2020 году?
Команда портала Свадебка.ws решила разобраться в этом вопросе и собрала для вас самые красивые свадебные торты 2020 года, а прекрасные фото этих шедевров точно смогут наполнить вас вдохновением. Наша подборка поможет вам выбрать идеальный десерт для вашего торжества, который без труда покорит всех гостей!
Модные свадебные торты 2020 года
Пышные белые торты с обилием кремовых розочек уже давно вышли из моды. На смену классике пришло самовыражение, креатив и уникальность. Именно эти главные свадебные тенденции отражают торты 2020 года. Как на фото, так и в жизни они приковывают к себе внимание, удивляют и восхищают.
Красочные расписные торты
Многие современные молодожены выбирают яркие свадебные торты 2020 года. Они прекрасно подходят для свадьбы в любую пору года, за счет чего и набрали такую популярность. Вся роспись делается кондитерами вручную. Поэтому каждый торт неповторим и индивидуален. Украшают десерт как конкретными рисунками – цветами, узорами, так и просто красочными разводами. Вариантов настолько много, что вы точно сможете найти подходящий для себя.
Цветущие торты
Яркие тренды 2020 года подарили нам цветущий свадебный торт. Главное преимущество такого десерта в том, что он идеально впишется в торжество любого стиля, а цветочная композиция способна украсить не только большой многоярусный свадебный торт, но и маленький. Использовать можно разные цвета на свой вкус. Абсолютно любое исполнение будет выглядеть интересно и необычно. А использование таких же живых цветов, как в вашем букете, поможет создать целостную гармоничную композицию.
Торт с искусственной трещиной
Некоторые тенденции свадебных тортов 2020 года поражают своей оригинальностью. Десерт с искусственной трещиной – именно такой. Делая торт искусственно «неидеальным», кондитер создает настоящий шедевр. Наполнение трещины зависит только от вашей фантазии. Это могут быть ягоды, фрукты, шоколадные изделия, дробленая карамель и прочие кондитерские посыпки, а также живые цветы. Но, пожалуй, самое эффектное и впечатляющее исполнение – это использование искусственных кристаллов.
Сюжетные торты
Сюжетный свадебный торт 2020 – нежный и самый трогательный из всех предлагаемых вариантов праздничного десерта. Главным его украшением являются образы, способные рассказать реальную историю вашей любви или путешествий, что точно не сможет оставить никого равнодушным.
Торт с металлическим эффектом
Еще одним свежим трендом 2020 года стал металлик. Трехъярусные свадебные торты в таком стиле смотрятся особенно эффектно. Это необычное покрытие превратит ваш десерт в настоящее украшение всего торжества и точно сможет удивить ваших гостей. Такой вариант идеально подойдет для тех пар, кто хочет сделать классический торт более интересным.
Торты с эффектом меловой доски
Красивые свадебные торты, напоминающие доску для мела, стали настоящим открытием для свадебной моды, ведь они очень стильные, необычные и невероятно вкусные.
Черные торты
Свадебный торт 2020 года не обязательно должен быть белым. Вы можете выбрать любой подходящий вам цвет или их сочетание. Но в списке трендов обратим особое внимание именно на черный, который совсем не сходится с традиционным представлением о свадебном десерте. Но мы ведь и не про традиции говорим. Выглядит такой торт невероятно роскошно, стильно и необычно, немного в готическом стиле.
Торты с разными геометрическими фигурами
В 2020 году двухъярусные и большие свадебные торты с разными геометрическими фигурами станут настоящей находкой для торжества в стиле минимализм. Отточенные детали, ничего лишнего. Неправильные формы и необычная геометрия точно сделают ваш десерт небанальным, максимально эффектным и трендовым.
«Голые» свадебные торты
Так называемый «голый» свадебный торт без мастики и без кремовой обмазки – идеальный вариант для пар, чья свадьба проходит в стиле «Бохо», «Ботаник» или «Эко», а также станет находкой для тех, кто тщательно следит за фигурой. Выглядит такое угощение максимально натурально, эстетически привлекательно и аппетитно.
Порционные свадебные десерты
Еще одной приятной тенденцией в свадебной индустрии стали камерные торжества, когда на празднике присутствуют только самые близкие. Заказывать большой торт на такое мероприятие – не самое выгодное и разумное решение, а вот сделать прекрасную «сладкую» композицию – отличный выбор. Для этого вы можете использовать маленький тортик и/или порционные пирожные.
Портал www.svadebka.ws рассказал вам про десять главных трендов в свадебном кондитерском искусстве. Сложно поспорить с тем, что каждый торт – это настоящий неповторимый шедевр. Наслаждайтесь и вдохновляйтесь идеями, чтобы найти идеальный десерт для вашей свадьбы!
3399 просмотров
37 фото
Какая свадьба без торта? Вынос и разрезание главного десерта торжества является ключевым моментом на банкете и фуршете. Даже если вы играете камерную свадьбу, или у вас праздник на двоих, маленький торт всегда придется кстати: и на памятных снимках останется, и послужит прекрасным угощением. Свадебные тренды 2020 года коснулись и кондитерской сферы, поэтому советует внимательно изучить, какие десерты сейчас в моде. Тенденции свадебных тортов 2020 многообразные, и каждая пара молодоженов сможет подобрать актуальный вариант по вкусу и дизайну.
Портал Свадьбаголик.ru расскажет вам, каким должен быть свадебный торт 2020 года. Мы уверены, что среди предложенных нами трендов вы выберете один или несколько подходящих.
Выбираем свадебный торт 2020: размер, форма, вес
Что касается размера и веса, самое важное ‒ подготовить такой десерт, чтобы каждому приглашенному досталось по хорошему куску. Обычно на среднее торжество на 50 гостей хватает торта на 5-6 кг.
Размер изделия определяется количеством его ярусов. Чем больше на торжестве гостей, тем больше будет «этажей». Еще один интересный тренд 2020 ‒ набор из небольшого одноярусного свадебного торта, который достанется молодоженам и самым близким, а также капкейков, которые раздадут остальным гостям.
Теперь рассмотрим подробнее актуальные формы кондитерского изделия на свадьбу. В этом году особо популярны следующие варианты:
- Классические круглые ‒ самый беспроигрышный выбор.
- Квадратные ‒ подойдут для любителей стиля модерн. Также из квадратных ярусов можно сделать необычный торт на свадьбу, если расположить их под углом друг к другу.
- Шестигранный ‒ отличный выбор для геометрической свадьбы или торжества в стиле минимализм.
- Комбинированный ‒ торт с ярусами разной формы.
- Торт-сердце или торт-цифра ‒ кондитерское изделие особой конструкции и состава.
Свадебные торты: тенденции начинок и глазури в 2020 году
Все, что внутри десерта, выбирается по личному предпочтению жениха и невесты. Свадебные торты 2020 года могут быть ванильными, шоколадными, молочными и пр. В качестве прослойки кондитеры используют различные кремы, орехи, свежие ягоды и фрукты, карамель, муссы, желейные прослойки. Специалист, у которого вы будете делать заказ, сориентирует вас по удачным вкусовым сочетаниям и сделает так, чтобы на срезе тортик выглядел красиво. А вот на основу десерта ‒ его коржи ‒ стоит обратить особое внимание.
Бисквитные торты
Самый популярный вариант для свадебных кондитерских изделий ‒ бисквитные коржи. Они бывают классическими и кексовыми, обычно требуют пропитки сиропом или ликером. Используются с различными плотными кремами, муссовыми и желейными прослойками. Бисквитные свадебные торты получаются нежными и легкими, а также позволяют использовать абсолютно любой трендовый в 2020 году декор.
Песочные торты
Достаточно редкий выбор для свадеб, но он имеет место быть. Песочные коржи чаще тонкие и многочисленные, требуют пропитки жидкими кремами. Такие десерты очень сытные, и гостю хватит небольшого кусочка. Их часто заказывают в холодное время года.
Еще один вариант подобного десерта ‒ торт-сердце или, как его еще называют, торт-цифра. Песочные коржи прослаиваются плотным кремом, украшаются ягодами и другими элементами декора. Выглядят такие свадебные торты на фото и в реальности очень эффектно, а главное ‒ соответствуют тенденциям 2020 года.
Меренговые торты
Коржи этих легких воздушных десертов сделаны на основе меренги ‒ взбитых с сахаром яичных белков. После выпекания коржи превращаются в безе, а для прослойки обычно используют масляный крем, чтобы меренга не размокла. Самый известный представитель таких десертов ‒ торт Павлова, а также «Эстерхази» и «Киевский», где в безе добавляют молотые орехи.
Муссовые торты
В основе такого десерта лежит тонкий бисквитный корж, а сверху заливается мусс, который потом застывает. Самый популярный представитель таких кондитерских изделий — торт «Птичье молоко». Муссовым можно сделать небольшой одноярусный десерт либо верхний «этаж» многоярусного торта.
Модные свадебные торты 2020: варианты декора
С начинкой мы р?