Модные тенденции в санкт петербурге

The Village нашёл основные петербургские тренды образца 2014 года — в социальной жизни, политике, культуре, еде: милые и зловещие, порой противоречащие друг другу. В городе отменяют концерты — но при этом вовсю продвигают туристический имидж; по прогнозам, может закрыться до 30 % заведений общепита — но при этом появляются столовые нового типа. Медики поставили бы диагноз «шизофрения», а нам остаётся лишь надеяться, что в 2015-м позитивные тренды усилятся, а негативные — рассосутся.

Бум крафтового пива 

На крафтовом пиве в этом году помешались все. Если раньше его можно было найти в нескольких отдельных местах, то теперь количество баров с крафтом исчисляется десятками. Кто-то специализируется на российском крафтовом пиве, другие привозят редкие лимитированные напитки из Америки, а одна из самых известных команд — AF Brew — и вовсе открывает собственный бар. Своя крафтовая линейка появилась даже у завода «Балтика», хотя споры об её аутентичности до сих пор не утихают.

Открытия квестов в реальности

Квесты в реальности стали новой популярной формой городского досуга сравнительно недавно. Первый эскейп-рум — стилизованная под определённый сюжет комната, из которой нужно выбраться за час, открылся в Петербурге в прошлом феврале. Следом с интервалом в несколько недель появилось ещё почти десяток (первые пять редакция The Village тестировала на себе). Сценарии у комнат самые разные — от «Твин Пикса» до зомби-апокалипсиса. Но, как правило, это кабинеты сумасшедших врачей и учёных с множеством реквизита и большим количеством задач. В Москве пошли ещё дальше — открыли комнату по мотивам «Пилы» с живыми актёрами. В Петербурге пока самым радикальным сюжетом стал одиночный гроб.

Регулярные заминирования в метро 

Станции метро по техническим причинам в этом году закрывают чуть ли не ежемесячно: «Ладожскую», «Звенигородскую», «Восстания», «Гостиный двор», «Технологический институт». Как правило, виной этому бесхозные сумки и предметы, оставленные рассеянными пассажирами. Но «Площадь Восстания» и «Чёрную речку» закрывали из-за анонимных звонков. Во всех случаях взрывчатых веществ обнаружено не было, однако перекрытия станций привели к серьёзным задержкам в движении поездов и перегрузке станций. Как метрополитен собирается бороться с такими перебоями в работе в будущем году, пока неизвестно.

Популярность урбанистики

В предыдущие годы урбанистика была уделом социологов-энтузиастов из «Открытой Лаборатории Город» и активистов из движения «Красивый Петербург»: они проводили исследования (например, по преобразованию общественных пространств в Коломне или необходимости сделать Невский проспект пешеходным), предлагали власть имущим некие решения — но, как правило, без ощутимого результата. В этом году урбанистика вдруг вышла на городской — официозный — уровень: модным трендом заинтересовались чиновники, а вслед за ними и девелоперы. В городе прошло несколько крупных мероприятий (форум «Санкт-Петербург завтра» в сентябре, «Неделя урбанистики» в ноябре); Школа городских трансформаций, работающая при Университет ИТМО, не реже чем раз в месяц организует интересные конференции и привозит лекторов мирового уровня; наконец, Максим Шпаковский и Олег Паченков создали институт урбанистики «Среда», выпускникам которого будут давать магистерскую степень МБА. Каких-то глобальных перемен — увы или к счастью — в визуальном облике Петербурга не произошло, пока тренд ограничивается интенсивными дискуссиями.

Милитаризация городского пространства

С трендом на поголовный патриотизм закономерно пришёл и тренд на милитаризацию. Причиной стал не только «крымнаш» (мем, который лингвисты из СПбГУ в конце концов назвали словом года), но и столетие Первой мировой. Так, в Царском Селе открыли музей «Россия в Великой войне», в городских автобусах с августа транслируют звуковые ролики «Дни воинской славы и памятные даты России», в метро при помощи звуковой рекламы собирают деньги на строительство триумфальной арки в Красном Селе, на каждой пятой машине — георгиевская ленточка (по поводу которой в англоязычную «Википедию» недавно добавили, что она стала ассоциироваться с русскими националистами). В воздухе висит — хоть топор вешай — «война, победа». А с другой стороны — «предчувствие гражданской воны», как спел Юрий Юлианович ещё в 80-е: под конец года, с падением рубля, начинают громче звучать и пораженческие, испуганные голоса обывателей. Как гласит заголовок в Guardian, «Россия только что проиграла Западу экономическую войну». Что будет дальше — главный вопрос декабря.

Отмены концертов 

На этот год пришлась новая волна отмены концертов и культурных событий. Из-за событий на Украине к нам отказались ехать The National. 28 сентября в петербургском клубе Jagger по инициативе руководства отменили концерт лидера группы «Машина времени» Андрея Макаревича и джазового гитариста Ильдара Казаханова (официальная причина — «плохо продавались билеты», реальная —  позиция музыкантов по поводу российско-украинского конфликта).  Российский тур «Океана Эльзы» был сорван по тем же мотивам, что и публичные выступления Макаревича. Под раздачу попала и Арбенина. В конце года был отменён почти весь российский тур дэт-металлистов Cannibal Corpse — почти все их концерты не состоялись из-за «технических проблем на площадке», но есть версия, что куда большую роль сыграли местные правоохранительные органы и православные активисты.

Спасение нерп

Станция спасения нерп в Репино работает довольно давно, но аномально тёплая весна этого года ещё сильнее приковала внимание горожан к судьбе очаровательных нерп и тюленей. Снежные укрытия, где животные выращивают своё потомство, растаяли раньше времени, и щенков массово начало выбрасывать на берега Финского залива. Большая часть популяции погибла, но несколько десятков особей смогли выходить в центре помощи ластоногим. В его работе косвенно принимали участие сотни петербуржцев — принося полотенца и другие необходимые для содержания тюленят вещи, а также жертвуя деньги на работу проекта. Несмотря на то, что содержание станции финансирует Водоканал, Общественный совет Петербурга учредил «Фонд друзей балтийской нерпы», поучаствовать в работе которого может любой. 

Полузаброшенные здания — художникам

В целом консервативные в отношении современного искусства власти всё чаще стали идти навстречу «художникам» (в широком смысле слова: это и люди театра, и мастера перформанса, и приверженцы паблик-арта). Город и раньше, бывало, передавал «неэффективные активы» экспериментаторам: так, в нулевые Комитет по культуре разрешил Центру современного искусства имени Курёхина поселиться в кинотеатре «Прибой» на Среднем проспекте Васильевского острова. Однако в этом году таких историй как никогда много: так, в заброшенную дачу Громова в Лопухинском саду летом позвали «Творческое объединение кураторов»; в здании Первого кадетского корпуса проходили выставки параллельной программы «Манифесты», а затем там же, в спортзале, с разрешения руководства СПбГУ показали проект «Гиперпрыжок»; «Уран» на Удельной — один из первых кинотеатров в городе — передают «Театру Post». Всё это – здания, с которыми городу несложно расстаться: большинство из них находятся в аварийном состоянии, извлекать из них коммерческую выгоду нелегко. Тем не менее, тенденция приятная: как для современных художников, так и для градозащитников.

Феминизация

Феминизм, конечно, нельзя назвать доминирующим трендом в Петербурге, но разных феминистких проектов — важных и классных — в этом году было довольно много. Например, группа стрит-арт-художников Gandhi отметилась на улицах города в том числе антипатриархальными «трафаретами»; активистки организовали проект «Дай Любе шанс» и борются с рекламой борделей, за что мы и номинировали «Любу» в наших «Итогах года»; не говоря уже о пикетах против домашнего насилия и сексизма, за права женщин — они в городе происходят минимум пару раз в месяц. И хотя до сих пор не все, в том числе сами женщины, понимают, «чего этим бабам неймётся», можно надеяться, что справедливость и здравый смысл победят.        

Улучшение туристического имиджа города

В этом году городские власти как никогда прежде озаботились туристическим имиджем Петербурга. Достоверная причина такого энтузиазма науке неизвестна — смеем предположить, что она может быть связана с приходом в Комитет по туризму молодого и энергичного председателя Инны Шалыто. Петербург хотят сделать привлекательным как на символичном, так и на реальном уровне. На символичном — разрабатывают логотип: сейчас идёт голосование за варианты, разработанные Студией Артемия Лебедева, можно предложить и собственные; в крупных аэропортах мира размещают имиджевую рекламу Петербурга. На реальном — собираются превращать Васильевский остров чуть ли не в парижский Монмартр: с пешеходными зонами, культурными центрами и музеями современного искусства. В настоящий момент, правда, туристов в Россию стали массово влечь подорожавшее евро и подешевевшие товары — но, будем надеяться, в будущем культура станет более привлекательной, чем шопинг-туры.

Появление сервисов доставки
продуктовых корзин

Службы доставки продуктовых корзин для ужинов на дом — нечто среднее между заказом блюд из кафе и обычной готовкой, перед которой необходимо самому купить всё в супермаркете. Пионером этой отрасли в Петербурге стала компания «Дома вкуснее», открывшаяся ещё в прошлом году, однако расцвет пришёлся на 2014-й. The Village насчитал как минимум пять новых сервисов — московский «Шеф-маркет», «Корзина на дом», «Партия еды», Meal Bar и Kumin. Накануне новогодних праздников и сопутствующего гастрономического безумия в полку только прибыло. Между собой службы отличаются разве что спецификой блюд (у многих есть вегетарианские и диетические корзины) и стоимостью услуг.

Закрытия кафе и ресторанов

The Village уже писал о массовых закрытиях в начале осени. Сейчас тенденция только усилилась в связи с тяжёлыми экономическими условиями. Основная причина — нерентабельность, и, по словам рестораторов, больше всего в данный момент страдает средний сегмент: к кофейне Coffee Station, «СоУсам» прибавились Barbaresco, «22.13», «Пингвин» и два пивных ресторана «Бавария». Убыточные точки закрывают и большие сети, такие как «Евразия». По самым неутешительным прогнозам, в ближайшее время всё станет только хуже: игроки рынка предсказывают закрытие 30 % заведений общепита.

Столовые нового типа 

Несмотря на спад в ресторанной сфере, демократичный сегмент в Петербурге продолжает развиваться. Холдинг Ginza Project открыл свой нашумевший Obed Bufet и собирается повторить его на Васильевском острове, сеть Market Place — самый большой ресторан с самообслуживанием в ТРЦ «Галерея». Заведением похожего формата обзавелась сеть бюджетных столовых «Тарелка» — в Buffet Tricatel цены не существенно выше, а находиться там куда приятнее. Ждём демократичных форматов от других ресторанных сетей.

Фотографии: 1,4,5,11 – Shutterstock, 2 – Иван Гущин, 3 – Валентин Беликов, 8 – Михаил Павловский, 9 – Gandhi, 7,12 – Дима Цыренщиков