Модные заведения ростова на дону
Продолжаю рассказывать о лучших местах 9 мегаполисов нашей страны в рамках проекта “9 гастрономических чудес”, который мы запустили с Яндекс.Дзеном. Сегодня первая часть гида по Ростову-на-Дону.
Я купил авиабилеты на OneTwoTrip, там же забронировал номер в отеле Radisson и приступил к изучению местных заведений – сегодня я расскажу о лучших ресторанах и кафе, где стоит позавтракать, пообедать или поужинать.
Левбердон
Левобережная ул.
Ростов-на-Дону, наверное, единственный город в России, где в один большой ресторанный комплекс превращен целый район города. Вся Левобережная набережная застроена обстоятельными олдскульными заведениями: с колоритным псевдоказачьим экстерьером и интерьером, казанами с ухой на кострах, рыбалкой, баней и мангалами повышенной прочности — чтобы выдерживать метровые шампуры с 3-4 килограммами мяса на каждом. Атмосфера — страшно симпатичная. Из особых рекомендаций – туристический и почти театральный ресторан “Казачий курень”
Онегин дача
просп. Чехова, 45б | +7 (863) 201 80 00
Лучшее место для завтрака в Ростове — отмеченный ворохом премий «Онегин дача» (есть популярное мнение, что это вообще лучший ресторан в городе). Два зала, оформленных то ли под дворянский кабинет, то ли как трапезная в Хогвардсе, большой зимний сад (незаменимый в пылающее ростовское лето) и филигранное утреннее меню шеф-повара Антона Кочуры. Начните идеальный день с овсянки с облепихой и крем-брюле, драников с яйцом пашот и копченой грудинкой и творожной запеканки с абрикосами.
Leo Wine & Kitchen
ул. Максима Горького, 195 | 8 (863) 294-10-30
Leo открыли три друга — два сомелье и повар. Так что хороший подбор вин и акцент на локальных продуктах у Leo проявляется на уровне ДНК. Сердце ягненка с мочеными сливами, севиче из судака с абхазским лимоном, говядина с копченым творогом — отправляясь сюда, важно помнить, что меню максимально сезонное, и любой из этих хитов живет лишь до тех пор, пока есть свежие продукты.
Гаврош
Пушкинская, 36 | 8 (863) 229-11-69
Редкое для южного города заведение, подающее сытные круассанно-омлетные завтраки с 8 утра. В основном меню – лощеная Франция: тартар, шатобриан, телячьи почки, утиное филе, запеченная цветная капуста. Винных комнат тут целых две, а для формирования карты даже выписывали столичного сомелье – в общем, все очень серьезно. Закусывать тоже предлагается не абы чем: в ход идут запеченный камамбер, устрицы, паштет.
London Pub
Гениальный бар, где еда не хуже, а то и лучше алкоголя. Эталонные закуски, брит-поп, отличный сервис и безумие по ночам. Роман Панченко смог совместить на двух (а то и трех этажах) и достойный дизайн, и свою любовь к Британии (сам ресторатор выглядит как отъявленный денди). Берите все закуски в стол, начинайте с пива и уходите в ночь.
«Донская уха» и “Сабиробад”
Ростовская обл., Кулешовка, ул. Ленина, 296
Жутковатого вида шалман на трассе «Ростов—Батайск». Даже не думайте проехать мимо этого сокровища. В меню — всего три блюда: рыбные котлеты, уха обычная (из сазана) и «обкомовская» (из осетрины). Здешняя уха — едва ли не лучшая в мире, и это не преувеличение. Порции астрономических размеров.
“Сабиробад” найти нелегко – стоит поплутать на рынке “Алмаз”, чтобы найти небольшой вагончик, где делают лучшие “пистолетики” (именно так называют каре ягненка)
Центральный рынок
Будённовский просп., 12 | 8 (863) 299-95-05
Один из самых больших и колоритных рынков России. На сувениры берите осетинские сыры и филейку (вяленую на манер хамона вырезку поросенка), моченые арбузы, сливы и виноград, копченые груши, вяленую рыбу и, конечно, сало. Перекусить можно прямо тут — пирогами, запеченным мацони из молочных рядов и свежими фруктами по сезону.
Сеть “Мэри Вонг”
Шаумяна, 96, проспект М. Нагибина 32/2
Небольшая лапшичная, которая вошла несколько лет назад в список самых стильных кафе Европы – неон, минимализм и действительно неплохая азиатская лапша. Во второй точке в ТРК “Горизонт” еще не был, но, говорят, тоже достойно.
«Ростовская Рюмочная»
Большая Садовая ул., 104, 8 (863) 227-73-34
Известна также как «Рюмочная на Чехова» (настоящий адрес заведения, по паспорту приписанного к Большой Садовой улице), как «Шугейзеры и депутаты» (по категориям посетителей, которые, впрочем, здесь явно не превалируют) и как «Дэвид Боуи» (за разъяснениями — к местным). Завсегдатаи ведут жаркие творческие и политические споры, не торопясь употребляют простые народные напитки и закусывают зелеными солеными помидорами, выставленными на стойку.
ЦГБ
Ворошиловский пр., 105
Под этой, известной всем горожанам аббревиатурой, в данном случае скрывается не Центральная городская больница, а расположенный напротив нее абсолютно азиатского вида фуд-корт. Правда, вместо того, чтобы сохранить здешний колорит, городские власти решили «облагородить» место в преддверии ЧМ-2018 — топорными, как это обычно у городских властей бывает, методами. Главный гастрономический аттракцион ЦГБ — кафе «Дубай — Вкусный край», где повара, наряженные как среднеазиатские рокеры из восьмидесятых, готовят, кажется, лучший в истории человечества лагман, первоклассный плов и другие национальные радости. Вокруг — еще с десяток кофеен, бутербродных, булочных, ремонт телефонов «У Яши» и прочая милота.
“Буковски” и компания
Красноармейская, 168/99, вход с Газетного переулка, +7 (863) 240 67 24
Красноармейская, 168/99, вход с Газетного переулка, +7 (863) 240 67 24
Корпуса бывшей ростовской табачной фабрики с недавних пор населены множеством приятных заведений. Начните с “Буковски” — флагмана харизматичного ростовского ресторатора Вадима Калинича. Меню — конвенциональное: уха, раки, запеченная донская утка etc. Курсировать между другими здешними заведениями — Hunky Dory, Steen Brugge — можно, не выходя на улицу, и везде получить вдоволь простой и понятной еды. Там же находится и новый проект Аркадия Новикова, шеф-повара Мирко Дзаго и местного ресторатора Аджая Сингха La Fabbrica – итальянская еда действительно хорошего уровня.
Золотой колос
пл. Карла Маркса, 28/2, 8 (863) 251-26-12
Легендарная булочная, работающая без перерывов и особых перемен с середины 1950-х. Пирожки и пирожные до сих пор делают вручную из местных муки, сливок и фруктов, так что за вкус и качество можно не переживать. Отдайте предпочтение старорежимным угощениям — рогаликам с белковым кремом, коржикам, миндальным печеньям и творожным сочням.
Подписывайтесь на мой Дзен, чтобы продолжать исследовать Россию вместе со мной!
Обновлено: 17.12.2019 12:13:34
Эксперт: Элиана Блюм
*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Крупному промышленному, научному, образовательному, культурному центру юга страны в этом году исполнилось 270 лет. Это совсем немного по сравнению с историей многих других российских городов. Но всего за два с половиной столетия из небольшой крепости он превратился в один из самых крупных и густонаселенных мегаполисов. Местные жители гордятся своим городом и с удовольствием принимают приезжающих сюда гостей. Туристам есть на что посмотреть. Достопримечательностей очень много.
А вот почувствовать настоящий колорит и гостеприимство можно, посетив гастрономические заведения и отведав блюда, приготовленные лучшими шеф-поварами страны. Какое же выбрать из множества находящихся в городе? Наши эксперты предлагают ознакомиться с 12 ресторанами, которые и по мнению ростовчан, и по отзывам туристов на сегодняшний день признаны лучшими. При составлении списка учитывались многие факторы: месторасположение, кухня, меню, интерьер, контингент, музыка, цены.
Рейтинг лучших ресторанов Ростова-на-Дону
Онегин Дача
Рейтинг: 5.0
На первом месте – заведение, которое входит в ТОП-10 лучших ресторанов юга России и ТОП-100 лучших ресторанов страны. Такой успех возник благодаря сочетанию многих факторов. Гости с порога попадают в атмосферу уюта и любви. Здесь можно расположиться в одном из 3 залов, у каждого из которых свое настроение. В зимнем саду можно посидеть и отдохнуть среди красивой тропической растительности. В библиотеке собираются друзья, чтобы провести вечер в общении. В каминном зале можно расслабиться, глядя на красивый очаг.
Еще одним любимым местом посетителей стала летняя терраса. Интерьер напоминает загородные дома, описанные А. С. Пушкиным в великом произведении, давшем название ростовскому заведению. Специализация ресторана – это европейская и русская кухни. Молодой, но уже опытный шеф-повар относится к созданию блюд, как к науке. Несмотря на высокую кухню, средний чек достаточно доступный и составляет 2000 руб.
Пока родители наслаждаются трапезой, дети могут поиграть в специально оборудованной зоне. Многие отмечают, что это одно из уникальнейших мест города. Гостей ждут по адресу: Ростова-на-Дону, пр. Чехова, 45 Б. Ресторан работает с 9.00 до 00.00. В пятницу и субботу закрывается на 1 час позже. Забронировать столик можно по телефону: +7863201 80 00.
Pinot Noir
Рейтинг: 4.9
Второе место занимает заведение, специализирующееся на французской кухне. Небольшой зал рассчитан на 40 гостей, что ассоциируется с уютными классическими ресторанами Парижа. Интерьер очень изыскан. Мебель ручной работы, люстра и большое зеркало эпохи Возрождения созданы итальянскими мастерами. На открытой веранде летом поддерживает прохладу специальная система охлаждения, осенью – подогрева.
На кухне творит молодой, но уже широко известный шеф-повар родом из Франции. Он работал в ресторанах у себя в стране, которые были отмечены звездами Мишлена. Меню очень обширное. Найдут себе по вкусу блюда и мясоеды, и вегетарианцы, и веганы. Десерты не оставят равнодушными ни одного сладкоежку. Здесь можно попробовать блюда по аутентичным рецептам, а можно насладиться великолепным вкусом еды по авторской технологии Мишеля Кристманна. При приготовлении используются исключительно свежие продукты.
Еще один несомненный плюс – это богатая карта вин, которых представлено более 300 наименований. Вечерами звучит живая музыка, и выступают приглашенные звезды театра и кино, встретиться с которыми спешат не только местные жители, но и гости Ростова-на-Дону. Заведение находится на улице Пушкинская, 25. Оно работает каждый день с 10.00 до 00.00. Контактный телефон: 8863240 81 38.
БОЭМИ
Рейтинг: 4.8
На третьей строчке находится ресторан, где можно отведать блюда сербской национальной кухни. Интерьер спокойный, создан в средиземноморском стиле. Боэми в переводе означает «богема». Именно так относятся здесь к каждому посетителю. В заведении не только шеф-повар из Сербии, но и вся его команда. Даже официанты родом из этой страны. Огромной популярностью пользуются кушанья с интересными названиями: мучкалица, плескавица, караджордже.
Европейская страна славится мясными деликатесами. Именно по традиционным рецептам они готовятся в центре Ростова-на-Дону. Любители рыбы и морепродуктов также не уйдут голодными. Еще одна необычность для русских посетителей – это большие порции. Кроме сербской в меню представлены блюда хорватской, европейской и международной кухонь. В алкогольной карте можно найти напитки любых производителей, но особенно востребованы балканские вина и легендарная фруктовая водка.
Ресторан пользуется огромным успехом у местных жителей, которые советуют его к посещению всем приезжающим на Дон туристам. Его легко найти. Заведение расположено на улице Пушкинской, 48 и работает с 11 до 23.00. Все вопросы можно задать администратору по номеру телефона: 8863267 52 55.
Казачий курень
Рейтинг: 4.7
Четвертым стал ресторан, расположенный на территории атаманской усадьбы. Каждый турист знает, что побывать в Ростове-на-Дону и не узнать, как живут настоящие казаки, − значит пропустить самое главное. «Казачий курень» стал визитной карточкой края. Домашняя атмосфера, отменная еда, гостеприимство и дружелюбие персонала – все это ждет больших и маленьких посетителей. Детям разработано отдельное меню. На территории есть открытые игровые площадки. В помещениях – специальные зоны для малышей.
На пороге всех встречает казачка с угощением. Зал – это изба, где висит колыбель, есть святой угол с иконами, стоит металлическая кровать и множество аутентичных предметов быта. Многие детали интерьера созданы руками местных умельцев. В меню объединены исконно русские блюда с донскими. В нем представлен широкий выбор мясных и рыбных деликатесов, домашних десертов и напитков. Большие витринные окна дают возможность любоваться просторами Дона.
На улице расположены уютные беседки, фонтаны, колодцы. Каждый день можно послушать живые выступления казачьего хора. Вечером на сцене выступает коллектив с обширным репертуаром. Заведение расположено по адресу: Ростова-на-Дону, ул. Левобережная, д. 5. Оно открыто каждый день с 12 часов дня до 00.00. Зарезервировать столик можно по номеру: +7863256 40 32.
Беллуччи
Рейтинг: 4.6
Пятый в обзоре − ресторан, признанный лучшим заведением с итальянской кухней в Ростове-на-Дону. Авторский подход шеф-повара к приготовлению традиционных блюд заставляет приходить сюда снова и снова. И не только это привлекает гостей. Теплая, дружественная атмосфера даже зимой создает ощущение солнечной страны. Посетители размещаются в основном зале или на закрытой веранде. С апреля по октябрь открыта летняя площадка, где уютно посидеть, завернувшись в теплый плед, с поддерживающей температуру, подогревающей воздух системой.
Интерьер роскошный и элегантный, выполнен в теплых тонах. Он полностью передает колорит Италии, поэтому заходя в ресторан, из центра Ростова-на-Дону как будто сразу попадаешь в эту страну. Меню очень разнообразное. Много блюд из морепродуктов. Также есть чем пообедать вегетарианцам. В винную карту включены лучшие экземпляры, произведенные в разных районах Италии.
Многие посетители отмечают высокое качество сервиса, соответствующее международным стандартам. «Белуччи» находится по адресу: Большая Садовая, 122 А. Он работает с 12 до 00.00. В пятницу и субботу закрывается на час позже. Бронировать столик желательно заранее по номеру телефона: 8 863300 92 18.
QВЕНТИН
Рейтинг: 4.5
На шестой строчке расположилось заведение, которое позиционирует себя как нео-бистро. Создатели являются поклонниками фильмов голливудского режиссера и в честь него дали название своему детищу. Ресторан располагается на двух этажах. На первом − более неформальная атмосфера. Второй этаж оформлен в стиле фьюжн. Из панорамных окон открывается вид на собор и другие достопримечательности города.
В теплый период гости наслаждаются гастрономическим искусством местного шеф-повара на летней террасе с ярким оформлением. В интерьере присутствует множество элементов кинематографа. На стенах развешаны портреты Квентина Тарантино и кадры из его фильмографии. За небольшими столиками с уютными диванами и удобными высокими стульями любят проводить время местные жители и приезжающие в город туристы.
Открытая кухня с грилем дает возможностям посетителям наблюдать за волшебством создания великолепных блюд европейской кухни. Сладкоежки останутся довольны от выпечки собственного производства. Здесь предложат коктейли по авторской рецептуре и различные алкогольные напитки. Ресторан находится по адресу: Ростова-на-Дону, Соборный переулок, 22. Режим работы: ежедневно с 12 до 00.00 (в пятницу, субботу – до 01.00).Телефон службы бронирования: 8918589 72 31.
Matador Grill
Рейтинг: 4.4
Седьмой в нашем списке – премиальный ресторан русской, скандинавской и средиземноморской кухонь. Также радует расширенное авторское меню от шеф-повара Никиты Спиро. Заведение расположено на двух этажах. На втором работает открытая кухня с грилем, где можно наблюдать, как жарятся стейки и другие блюда. Там же обустроена сцена, где выступают приглашенные артисты, и проводятся музыкальные фестивали. Интерьер спокойный с тщательно продуманными деталями.
Ресторан предлагает отведать фирменные бургеры, пельмени с мраморной говядиной, устрицы хасанские, котлеты из кролика, ризотто с голубыми мидиями. Ценители стейков найдут в меню несколько видов рибая, филе миньон, фланк, томагавк. Винная карта представлена винами из различных регионов от Германии до Новой Зеландии. Также широкий выбор крафтового пива. Винтажные коктейли радуют разнообразием вкусов.
Уникальная атмосфера с изысканной кухней притягивает сюда все больше и больше гостей. В дневные часы (с 12 до 17 часов) действует скидка 25% на все блюда основного меню. Ресторан располагает парковкой и летней террасой. Он открывается в 12 дня и заканчивает работу в полночь, в пятницу, субботу – в 01.00. Адрес: Ростов-на-Дону, ул. Красноармейская, 90. Телефон для заказа столиков: 8961277 14 40.
Ялла
Рейтинг: 4.3
Восьмое место отдано заведению, которое вмещает до 350 гостей одновременно. Основной зал рассчитан на 150 человек, две летние площадки – на 200. Интерьер напоминает колоритный восточный базар. В дизайне преобладают натуральные материалы. Аутентичное оформление возбуждает аппетит. Меню очень обширное и разнообразное.
Главная специализация – узбекская кухня. Все готовится профессиональными поварами под руководством известного на Дону шеф-повара Олега Колисниченко. Попробовать традиционный плов и манты приезжают не только ростовчане, но и гости города. Также здесь можно отведать авторскую интерпретацию европейских и русских блюд. Сладкоежек удовлетворит большой ассортимент восточных сладостей, мороженое и сорбеты собственного приготовления, конфеты ручной работы, домашнее печенье.
Барная карта включает множество авторских коктейлей и элитного алкоголя. Днем звучат легкие ненавязчивые мелодии. Каждые выходные проходят выступления музыкантов. Для детей отведена отдельная зона для игр с маленькими столиками, где они едят специально приготовленные для них блюда. Адрес: Ростов-на-Дону, Театральная площадь, 3. «Ялла» встречает гостей каждый день в 11 часов. Он закрывается в 00.00, в пятницу и субботу − на два часа позже. Номер телефона администратора: +7863270 67 87.
Joy
Рейтинг: 4.2
Ресторан, занявший девятое место, удачно расположен в центральном районе набережной города. Он признан лучшим заведением паназиатской кухни на Дону. Интерьер создает соответствующее настроение. Небольшие уютные залы располагают к расслабленному отдыху, непринужденным беседам и, конечно, гастрономическому наслаждению. С летней террасы открывается живописный вид на окрестности.
Посетители получают удовольствие от необычных блюд из мяса и морепродуктов с оригинальными названиями и подачей. Напитки представлены на любой вкус. Это освежающие лимонады и коктейли, травяные чаи и алкоголь из разных стран мира. Профессиональный сомелье подскажет, какое вино из 80 представленных больше всего сочетается с выбранной едой. Гостям доступно постное и вегетарианское меню. Маленьких посетителей накормят специально разработанными детскими блюдами.
Ценовая политика гибкая. Постоянные гости пользуются эксклюзивными предложениями. Для всех предусмотрены бесплатные парковка и Wi-Fi. Заведение популярно среди местных жителей, которые выбирают его для празднования торжественных мероприятий. Оно находится на улице Береговая, 29 А и открыто с 11 до 00.00. В пятницу и субботу рабочий день продлен до 02.00. Бронирование столика осуществляется по телефону: 8863229 38 48.
Стейк-хаус Ройс
Рейтинг: 4.1
На десятой строчке – заведение, куда спешат все любители стейков. В нем специализируются на американской и европейской кухнях, также представлено большое количество блюд по рецептуре шеф-повара Дмитрия Роя. В ресторане домашняя, расслабляющая атмосфера. Некоторые приходят отдохнуть после трудового дня, многие собираются компаниями по выходным. В интерьере – большое количество книг. Они везде. А вот летняя веранда декорирована зеленью, которую выращивают для приготовления блюд.
Меню обширное. Стейки из мяса бычков зернового откорма занимают его первые страницы. Также можно заказать блюда из диетического мяса, авторские бургеры, шашлык, рыбу на гриле. Здесь предложат салаты, супы, холодные закуски. Десерты тоже разнообразны. Что бы ни выбрал гость, он испытывает гастрономическое наслаждение от приготовления и эстетическое удовольствие от подачи. Алкогольная карта включает вина лучших европейских и американских марок.
Скучать не придется. Стейк-хаус приглашает на мастер-классы, дегустации вин и сыров, в школу юных поваров. Днем играет тихая музыка, вечером можно послушать живые выступления. Ресторан располагает парковкой для гостей. Его Адрес: Ростов-на-Дону, ул. Темерницкая, д. 73. Режим работы: с 12.00 до 00.00, в пятницу и субботу – до 02.00. За подробной информацией можно обратиться к администратору по телефону: 8900139 38 38.
Синема
Рейтинг: 4.0
Одиннадцатый в списке – ресторан с уникальным интерьером. Стеклянный купол посередине зала с витражными окнами создает ощущение особой торжественности. На открытой веранде не только наслаждаются теплой погодой с чашечкой ароматного кофе или бокалом вина, но и проводят торжественные регистрации брака. В меню – блюда европейской и русской кухонь. При приготовлении максимально сохраняются вкусовые качества продуктов. За это отвечает известный шеф-повар из Москвы и его команда.
Особая гордость – это сочные пельмени с начинками, соусами и добавками, которые порадуют людей с разными вкусовыми предпочтениями. В ресторане можно не только пообедать и поужинать. Гостям предлагаются легкие или сытные завтраки. Десерты разнообразны. Алкогольная карта включает напитки со всех уголков планеты. Здесь готовят вкусные традиционные и авторские коктейли. Среди развлечений – кальянный зал, мультимедийный проектор, спортивные трансляции, живая музыка.
В «Синема» можно отдохнуть в непринужденной обстановке или отпраздновать значимое событие в кругу друзей и родственников. Заведение располагает собственной парковкой. Есть бесплатный Wi-Fi. Ресторан открыт каждый день с 7 утра до 22.00. Он находится на Буденновском проспекте, 59. Телефон для брони столиков: +7863310 01 92.
Самовар
Рейтинг: 3.9
Завершает наш обзор ресторан, расположенный в настоящем деревенском срубе на территории живописного парка. Уютная домашняя атмосфера и вкусные блюда сделали его очень популярным среди ростовчан и туристов. В интерьере много ярких красок. Здесь можно увидеть позаимствованные из сказок предметы: скатерть-самобранку и чудо-печку. В меню включены русские и кавказские блюда. Всегда представлена горячая выпечка. Мясо жарится на мангале, чай наливается из самовара. Гостей угощают баранками и вкуснейшим вареньем.
Здесь можно отведать блины с красной икрой, лобио по-имеритински, уху с судаком, радужную форель, боярские щи и много других блюд. Порции большие, как было принято встречать гостей на Руси. По вечерам выступают современные и фольклорные ансамбли. Летом работает открытая веранда.
«Самовар» стал местом празднования важных событий: свадеб, юбилеев, корпоративов. Интересная концепция не перестает удивлять гостей города. Постоянно обновляющееся меню позволяет познакомиться с разными традиционными блюдами нашей кухни. Заведение открыто каждый день с 12 до полуночи. В пятницу и субботу закрывается на 2 часа позже. Адрес: Ростов-на-Дону, Коммунистический пр-т, 36/4. Контактный номер телефона: +7928270 31 01.
Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.