Модный бизнес в нью йорке
Big Gay Ice Cream
Сейчас это развитая сеть кафе, хотя еще в 2009 году деятельность начиналась с небольшого фургона для продажи мороженого и шейков. Суть идеи очень проста, но эффективна. BGIC предлагает оригинальные и потрясающе вкусные комбинации добавок к мороженому: лаймовый творог, крошка из ванильного печенья, тыквенное варенье. Еще один секрет популярности – оригинальные и запоминающиеся названия сладостей.
Blacksmith
Это необычная кофейня. Ее создатели и посетители являются фанатами группы Queen. В зале висят фотографии Фредди Меркьюри и других музыкантов группы. Время от времени в кофейне звучит одна из композиций группы. В этот момент первый в очереди клиент получает заказанный напиток бесплатно. Слоган этой акции: «Когда играет Queen, платит Фредди!».
Booty’s Street Food
Владельцы этого ресторанчика в Луизиане долго путешествовали по миру и изучали особенности национальных кухонь. Они выбрали, научились готовить и предлагают своим посетителям самые популярные, классические блюда из уличных фургончиков различных стран мира. Но неугомонным бизнесменам этого недостаточно. Фишкой ресторана стала скрытая картинная галерея, расположенная в уборной.
Carousel Bar
В центре этого огромного бара находится настоящая работающая карусель. Это старинная карусель. На ней не катаются. На карусели установлены огромные фотографии самых интересных и популярных мест исторической улицы Royal Street. Посетители располагаются вокруг карусели и наблюдают захватывающее зрелище сменяющих друг друга картинок с местными достопримечательностями. Также, бар предлагает огромное количество оригинальных коктейлей.
Crock Spot
Концепция бизнеса – фургон, в котором можно заказать различные блюда медленного приготовления. Изначально, семейная пара просто хотела поделиться своими навыками приготовления блюд способом томления – это очень вкусно и позволяет сохранить значительную часть витаминов. На большие прибыли супруги не рассчитывали. Но спрос оказался очень высоким, и предприниматели начали открывать новые точки.
Egg Slut
В переводе название сети продуктовых фургонов означает «Яичная потаскушка». Выбор наименования бренда оказался очень удачным, он смешной и запоминается моментально. Но главная фишка бизнеса – все блюда готовятся с использованием яиц. Есть и потрясающе вкусные фирменные рецепты. Оказалось, что многие люди готовы платить за это. Сеть пользуется огромной популярностью и продолжает расширяться, открывая новые точки.
Forbes Island
Этот ресторан расположен на воде в гавани Сан-Франциско. Кроме великолепных и редких видов, открывающихся из окон и террасы ресторана на воде, посетителям предлагаются изысканные блюда. Здесь есть банкетные залы и специальные меню для различных праздников. Ресторан пользуется огромным успехом, его часто заказывают для проведения торжественных мероприятий.
Gatherball
Это социальная сеть для путешественников. Пользователи, отправляясь в отпуск, имеют возможность получить полезные советы от опытных путешественников, которым известны самые интересные места на выбранном маршруте. В сети можно узнать, какими видами транспорта лучше добираться, о самых лучших отелях и других особенностях маршрута.
GymPact
Это мобильное приложение. Оно дает дополнительную мотивацию людям, решившим начать занятия спортом. Если вы посещаете тренажерный зал регулярно, на счет поступают приятные бонусы в денежном эквиваленте, прогульщиков штрафуют. Получается, что те, кто пропускает тренировки, платят людям, сумевшим заставить себя позаниматься.
Honor & Folly
Это винтажный отель, оформленный в духе постоялого двора начала прошлого века. Стиль выдержан идеально, и это привлекает очень многих постояльцев. Дополнительный маркетинговый прием – регулярные кулинарные курсы от местных шеф-поваров, которые проводятся в этом отеле.
Hot Doug’s
Это известная в Чикаго сеть закусочных, которая прославилась оригинальными хот-догами. Например, в меню есть сосиски из гремучей змеи. Фирменные рецепты соусов, закусок также привлекают клиентов.
jm Curley
Это одна из самых лучших и известных бургерных в Бостоне. Клиенты любят это место из-за вкусных блюд, но главная причина огромной популярности – тематические меню, которые меняются каждую неделю.
Boba 7
Это бар в Лос-Анджелесе, который предлагает клиентам уникальные напитки. К традиционному тайскому чаю из шариков тапиоки добавляются спиртные напитки. Фирменные алкогольные коктейли с боба пользуются огромной популярностью, и недостатка в клиентах заведение не испытывает.
LTO
Это ресторан в Нью-Йорке. Фишка заведения – постоянно меняющиеся шеф-повара. Посетители ресторана имеют возможность попробовать блюда звезд кулинарного искусства. Также, здесь дают возможность проявить себя никому не известным новичкам. После недели работы в LTO появилось много новых звезд.
MakeItFor.Us
Это торговая площадка в сети Интернет. Ее пользователи получают возможность заказать изготовление любых вещей, увиденных в реальной жизни или социальных сетях. Другая часть пользователей – это мастера различных направлений, которые выполняют эти заказы.
Maximus/Minimus
Это фургон, в котором готовят и продают невероятно вкусные и оригинальные сэндвичи с тушеной свининой. Примечателен и сам фургон, он имеет вид большой свиньи из металла. Бизнес работает в Сиэтле.
Miso & Ale
Это семейный паб в Гонолулу. Владельцы предлагают посетителям блюда национальной гавайской кухни, приготовленные только из местных и сезонных ингредиентов. Уникальные рецепты, образцовое обслуживание, свежесть и экологическая чистота продуктов сделали паб одним из самых любимых заведений в городе и достопримечательностью для туристов.
My.Suit
Сеть магазинов в Нью-Йорке. Здесь работают лучшие портные, которые шьют на заказ мужские костюмы. Оформить заказ можно в режиме онлайн, но на примерку необходимо прийти в салон. Сеть предлагает несколько сотен разновидностей тканей и множество моделей костюмов, которые можно выбрать при помощи специальной компьютерной программы с визуализацией. Закройщики снимают много различных мерок и работают по новаторской технологии пошива. В реузльтате, клиент получает костюм, который идеально подходит его фигуре.
Pangea Pal
Это онлайн-сервис для путешественников. Отправляясь в незнакомый город, пользователи сервиса находят людей, которые в нем живут. Познакомившись с одним или несколькими местными жителями, путешественник договаривается о личной встрече или получает ценные советы относительно осмотра самых интересных достопримечательностей, выбора отеля или мест для покупок.
PhotoMoto
Супружеская из Хьюстона пара выкупила старый автобус, отреставрировала его и создала оригинальную фото-будку. Услуга пользуется огромным спросом на различных торжествах и вечеринках. Клиенты заказывают передвижную фото-будку очень часто, ведь после предварительного бронирования она приезжает в назначенное время непосредственно к месту праздника.
Restaurant Jezebel
Это высококлассный ресторан в Остине. Посетителям не предлагают стандартное меню, а расспрашивают о вкусовых предпочтениях и, основываясь на полученную информацию, готовят уникальный изысканный ужин. Здесь можно попробовать вино редких сортов, побаловать себя элетной сигарой и получить шикарный сервис.
SomethingStore
Это интернет магазин с очень оригинальной концепцией. Клиенты платят $10, но до получения заказа не знают, что получат взамен. Это может быть все, что угодно – от фортепиано до бытовых предметов или смешной шляпы. Несмотря на глупость идеи, сервис имеет много поклонников. Людей привлекает возможность приятного и волнующего ожидания и удивления, которое они испытывают во время получения своей покупки.
The Beer Dabbler Store
Это специализированный магазин пивной тематики. Здесь можно купить бочки, оригинальные бокалы, оборудование для продажи пива и одежду с логотипами самых известных пивоварен. В ассортименте магазина предметы искусства и сувениры на пивную тематику. Также, покупателям предлагают новинки, например, пивное мыло или стильные свечи в фигурных пивных бутылках.
The Best Fish Taco in Ensenada
Это лучшее в Лос-Анджелесе заведение, в котором подают самый вкусный в городе рыбный тако. Выбрав узкую специализацию, владелец буфета достиг совершенства в своем направлении. Местные тако действительно признаны самыми лучшими в городе. Заслуживает внимания и развлекательная программа этого заведения. Здесь организовываются ночи комедии, На небольшой сцене буфета выступают лучшие комики страны.
The Big Board
На первый взгляд, это обычный бар, каких очень много в Вашингтоне. Но заведение разработало уникальную систему ценообразования на пиво. Его стоимость меняется в зависимости от спроса, как на финансовой бирже. На стене бара висит огромная доска, на не указаны все сорта пива и вносятся в реальном времени изменения в его цене. Также, бар предлагает бургеры со 1005 натуральными ингредиентами.
The Boring Store
В переводе название означает «Магазин скучных вещей». Постоянные посетители и жители Чикаго знают, что вывеска прямо противоречит настоящему ассортименту магазина. Здесь продают все, что может понадобиться супер-агентам. Фишка сработала, от туристов и местных покупателей нет отбоя. На самом деле, магазин создавался с целью заработать финансирование для некоммерческого центра обучения для начинающих писателей, расположенного в этом же здании.
ThinkGeek
Это интернет магазин, который специализируется на продаже самых разнообразных вещей для людей, которые увлечены передовыми технологиями. Среди покупателей магазина – программисты, студенты, специалисты технической направленности, люди, которые создают и увлекаются различными направлениями интернет-культуры. Кроме продвинутых и необходимых в работе над созданием новых изобретений вещей в ассортименте магазина есть различные безделушки, например, сувениры на тему Майнкрафта.
Tijón
Идея этого бизнеса – создание уникальных духов на заказ. Компания располагает собственными рецептами ароматов и предлагает клиентам создавать новые композиции. Все желающие имеют возможность пройти обучение азам создания духов. Здесь проходят специальные курсы для студентов, планирующих работать в парфюмерной сфере.
Zombie Apocalypse Store
Это магазин в Лас-Вегасе. Ассортимент этого магазина состоит из всего, что может пригодиться для выживания, если наступит зомби-апокалипсис. Здесь можно приобрести оружие, эффективное против зомби, средства защиты, запас продуктов и множество других вещей, которые пригодятся с наступлением краха существующего порядка вещей и социального уклада. Стоит ли говорить, что магазин пользуется огромной популярностью у туристов, поклонников фантастического жанра и людей, устраивающих или собирающихся посетить тематические вечеринки?
Unclaimed Baggage Center
В этом магазине продают вещи из потерянного и невостребованного багажа. Определенный процент дорожных сумок и чемоданов не находит своих владельцев. После принятых авиакомпанией мер по поиску хозяев багажа, забытые и потерянные вещи направляются в специальное хранилище. В силу вступает пункт договора между авиакомпанией и пассажиром, согласно которому по истечении указанного времени багаж вскрывается, и вещи направляются на реализацию.
Эти товары и составляют ассортимент магазина. Их чистят, обрабатывают и продают всем желающим по низкой цене.
Переехав в Нью-Йорк, Анна Гарбузова начала все с нуля. Бывшая пиарщица и журналистка открыла fashion-бизнес — Annie Couture New York. Она раскрутила свой бутик дизайнерской одежды на самом конкурентном рынке США за рекордные три года и попала на страницы глянцевых журналов. Но за мечтательным «девичьим» проектом скрывается основательная маркетинговая стратегия. В интервью «Инвест-Форсайту» предпринимательница рассказала, как ей удалось превратить мечту детства в прибыльный бизнес.
Исполнение желаний
Я родилась на Дальнем Востоке и с детства мечтала стать дизайнером-модельером. Еще в школе вязала спицами свитера, придумывала собственные костюмы и участвовала в модных показах в городском Доме пионеров. Но образование получила в другой сфере — меня увлекла журналистика. После окончания университета профессиональную карьеру начинала в родном городе. Работала корреспондентом на местном телевизионном канале в рубрике «Народный телеграф». В 2004 году переехала в Москву. Это было интересное время, а жизнь насыщена яркими событиями. Сначала я работала в российском медиахолдинге «Русская Медиагруппа», потом поменяла журналистику на PR и много лет трудилась в качестве независимого PR-специалиста — выстраивала и развивала клиентский бизнес, помогала продвигаться на рынке таким компаниям, как Isabel Garcia, Petro-Canada, Texaco, Chevron, Formula-1, Merz и др.
В какой-то момент я достигла своего максимума в Москве — пришла пора заняться собственным проектом. В это же время начался экономический кризис. Иностранные партнёры больше не собирались инвестировать в российские проекты. Поэтому сразу после зимних Олимпийских игр в Сочи в 2014 году я решила переехать в Нью-Йорк. Мне были хорошо знакомы Америка, её язык, законы и уклад жизни. Мои дочки родились в США и, соответственно, по факту рождения являются гражданами этой страны. Последние пять лет я жила на две страны: полгода в США, столько же — в России. К тому моменту у меня образовался круг иностранных клиентов и появились зарубежные проекты. Чтобы беспрепятственно посещать страну и организовывать различные мероприятия, я оформила Green Card.
Америка стала моим новым домом, где сбылась мечта детства. Это страна больших перспектив и отличная платформа для старта. Здесь проще начать собственный бизнес с нуля, особенно в fashion-индустрии. Перед запуском Annie Couture New York меня периодически одолевали сомнения, в правильном ли направлении я собираюсь двигаться. За время работы в Москве мне удалось скопить не так много денег. Впрочем, по меркам некоторых людей эта сумма может показаться просто огромной. Но она была каплей в море — я переехала одна с двумя детьми, мне нужно было устроить их в школу и сад, снять жильё и открыть собственное дело. Для начала я решила жилищный вопрос. Насмотревшись голливудских фильмов, многие россияне хотели бы жить на Манхэттене рядом с какой-нибудь звездой, как в песне — «она хотела бы жить на Манхэттене и с Дэми Мур делиться секретами». Но аренда квартиры на Манхэттене стоит совершенно космических денег. Я поняла, что нужно ехать в Бруклин и стать там своей среди русских иммигрантов.
В самом начале, до запуска проекта, я собрала и подала в социальную службу документы, подтверждающие, что у меня нет работы, но есть двое детей. В Америке достаточно много бюрократических моментов, которые заставляют напрячься, побегать за бумажками и пооббивать пороги. Но после оформления всей необходимой документации чувствуешь себя белым человеком — не только с обязанностями, а с правами. Мне начислили социальную помощь в размере $500 в неделю на 12 месяцев. Правительство не бросает человека в беде, один на один с его трудностями, а даёт ему шанс окрепнуть. Это сегодня я успешная бизнес-леди и хорошо зарабатываю. Но в тот момент пособие стало хорошим подспорьем, и я очень благодарна за эту поддержку Америке.
Первые шаги
США предоставляет безграничные возможности для ведения бизнеса. На запуск Annie Couture New York у меня ушло $2000. Для регистрации компании понадобился только паспорт и доступ к интернету — всё можно оформить онлайн. Я зарегистрировала компанию в формате LTD (аналог ООО). Сначала оформляется имя бизнеса и торговая марка. После приходит так называемая официальная защита от плагиата — другими словами, патент на идею и имя бизнеса. Затем регистрируется домен с именем бизнеса и адрес web-сайта, логотип и торговая марка. После этого выдается налоговый идентификатор. Оформить свое дело онлайн можно здесь (но в каждом штате есть свой портал для подачи заявления). По срокам всё достаточно быстро — заполнение заявления занимает один день, несколько дней уходит на ожидание подтверждения и авторизацию.
Правительство страны не душит бизнес налогообложением. На самом старте, пока бизнес не приносит прибыль, предприниматель по закону освобождается от уплаты налогов. Когда компания переходит в положительный баланс, наступает время выполнять налоговые обязательства. В зависимости от типа бизнеса налоговая ставка может варьировать в пределах 15-20-30%. Вы работаете, честно платите налоги, а взамен от страны получаете стабильную экономику и полную защищённость на законодательном уровне.
Развитие бренда
Самым сложным в запуске моего бизнеса был первый год. Я впервые столкнулась с принципом стремительно обновляющейся моды. В американской fashion-индустрии вместо принятых четырёх сезонов — 52 сезона. Поэтому приходится постоянно следить за сменяющими друг друга тенденциями и каждые 2-3 недели представлять новые fashion-образы. В таком темпе достаточно сложно работать. Но, с другой стороны, эти условия мотивируют чаще обновлять ассортимент, повышать спрос и тем самым стимулировать рост продаж.
Обычно fashion-бизнес начинает приносить прибыль через 5 лет. Бренд Annie Couture New York вышел на самоокупаемость через 8 месяцев после старта, а прибыльным стал за два года. Нас знают в России и США. Это не случайное стечение обстоятельств — за успехом стоит грамотно выстроенная маркетинговая стратегия. Делать бренды успешными и узнаваемыми — моё призвание и работа. Я в этом профессионал. Мы начали осваивать американский рынок с Бруклина, где сконцентрирована самая многочисленная русскоговорящая община. Наши эмигранты общаются друг с другом по всей Америке, а fashion-бизнес работает по принципу сарафанного радио. Так мы вышли на Нью-Йорк, а затем за его пределы.
На старте я выбрала непривычную для Америки тактику — провела много fashion-шоу на разных мероприятиях, охватывая самые разные целевые группы, и персонально презентовала свои коллекции. Одежду и аксессуары Annie Couture New York можно увидеть в гардеробе Юлии Барановской, Светланы Лободы, Яны Чуриковой, Сати Казановой, Полины Гагариной, Comedy Woman, Макса Барских, Ильи Лагутенко и пр. Список американских знаменитостей не так внушителен — бронзовая олимпийская призёрка по фехтованию Моника Аксамит (Monica Aksamit) и звезда американских сериалов Амия Скотт (Amiyach Scott). С точки зрения бизнес-инвестиций я не особо стремилась одевать звёзд (это невыгодно), но, безусловно, такой PR-ход отлично работает на имидж бренда.
В Америке действует правило «если тебя нет в Google, значит, твоей компании не существует». Мы уделяем огромное внимание присутствию бренда в социальных сетях. Наши коллекции выбирают не только vip-персоны, но и стилисты крупнейших изданий мира. Каждый месяц выходит по 3-5 публикаций с fashion-сетами от Annie Couture New York. Дважды о нас писал Vogue Italy. Не так давно мы начали сотрудничать с Amazon. Наши модели представлены как в рамках основного блока, так и в концепциях Amazon Handmade и Amazon Fashion. Помимо этого, мы представлены на международных торговых площадках Etsy и eBay.
Курс на онлайн
Сегодня творческий штат Annie Couture New York состоит из 15 специалистов и дизайнеров. Ткани заказываем в основном в Китае, часть покупаем в Италии. Все базовые коллекции отшиваются в Китае по западным и европейским технологиям под нашим жестким контролем на производстве. В Америке мы вручную дорабатываем детали — модели расшиваются бисером, бахромой, авторскими элементами и принтами. Это эксклюзивно и бесценно. Возможность отшивать коллекции в Китае, а не в Европе, позволяет предложить конкурентную цену на вещи эксклюзивного дизайна и высочайшего качества. Сейчас наша ниша в средней ценовой категории: одежда Annie Couture New York стоит $350-500 в зависимости от модели.
Целевую аудиторию можно разделить на две группы. С одной стороны, большая часть наших покупательниц — это женщины от 25 до 45 лет, работающие в офисе или занимающие публичные должности. Они следят за современными трендами, хотят выглядеть соблазнительно и неотразимо в любой ситуации, подчёркивать достоинства своих фигур, при этом не выставляя их напоказ. Вторая часть наших клиенток — замужние и строго соблюдающие каноны иудейской религии женщины, которые также хотят выглядеть достойно, подчёркивать свою красоту и грацию и не нарушать предписания веры. Львиная доля продаж приходится на Америку — Нью-Йорк, Майами, Лос-Анджелес и пр. На втором месте — заказы из России. Европейские страны занимают небольшую долю от объема продаж.
Сейчас проект Annie Couture New York находится в стадии активного развития. Мы постоянно двигаемся вперёд, разрабатываем новые коллекции, участвуем в топовых fashion-показах — New York Fashion Week, Brooklyn Fashion Week, Modest Fashion Week, Art Basel, сотрудничаем с крупными бутиковыми сетями — iVANZi и Flying Solo, проводим собственные fashion-шоу и читаем мастер-классы по стилю. Основные усилия команды направлены на развитие digital-направления - в частности, онлайн-бутика www.anniecouture.nyc.
Розница останется в прошлом, поэтому часть прибыли я вкладываю в развитие онлайн-маркетинга. В Америке все покупают онлайн. Жизнь современных американцев проходит в сети — заказ продуктов питания и предметов первой необходимости, платежи и банковские переводы, работа и общение. Fashion-индустрия тоже переходит в онлайн. Будущее и успех там, где есть кнопка «добавить в корзину». У людей, живущих в мегаполисах, нет времени ходить по магазинам. Современным потребителям важно получать информацию «здесь и сейчас». Они хотят быстрее узнавать о тенденциях, новинках любимой марки и покупать одним кликом.
Инвестиции в образование
Если вы с детьми планирует переезжать в Америку, лучше сделать этот шаг как можно скорее. Дошколята быстрее адаптируются к новой жизни и впитывают языки как губка. У моих детей адаптация прошла отлично. Старшей дочери Юлии исполнилось 8 лет, а младшей Таисии — 6. Обе учатся в частной еврейской школе для девочек и свободно говорят на трёх языках. Они сохранили русскую речь, в совершенстве говорят на английском языке и достаточно хорошо освоили иврит.
После переезда мне пришлось вложить немало средств в развитие девочек, чтобы они смогли нагнать американскую программу. В неделю уходило порядка $1600 на репетиторов по математике, английскому языку, ивриту и разные факультативы вроде музыки. Старшая дочка стала серьёзно заниматься гимнастикой. Недавно Юлю взяли в олимпийскую сборную. Сейчас она проходит испытательный срок и на всё лето останется в олимпийском лагере, который стоит $1000 в неделю. Образование в США — одна из самых больших статей расходов. Но оно высокого качества — я вижу результат по своим детям. В конце концов, это инвестиции в их будущее.
Я тоже не останавливаюсь в плане образования. К моменту переезда у меня был достаточно продвинутый уровень владения английским языком. За четыре года жизни в США он улучшился, но, мне кажется, что я до сих пор его учу. Недавно я писала Кембриджский тест TOEFL в одну из самых престижных школ Америки. Этот экзамен в обязательном порядке сдают медики и юристы. В остальном мне не пришлось перестраиваться и привыкать к чему-то новому после переезда. Я неслучайно выбрала Нью-Йорк местом постоянной локации. Это главный финансовый и культурный центр страны, средоточие ведущих бизнес-отраслей, в том числе fashion-индустрии. По духу он очень похож на Москву — тот же ритм жизни, динамика, развитие. Это своего рода перекрёсток, где встречаются лучшие умы и талантливые руки со всего земного шара. И я привыкла жить в таком темпе.
Беседовала Ольга Гриневич
Фото представлены Annie Couture New York
Подписывайтесь на канал «Инвест-Форсайта» в «Яндекс.Дзене»