Рецепт торта с фруктами с фото модного

Ингредиенты

Шоколад темный – 100 г

Масло сливочное – 120 г

Сахар – 150 г

Яйца – 4 шт.

Мука – 150 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Творог мягкий – 300 г

Ванилин – 1 пакетик

Вишня замороженная – 300 г

Соль – щепотка

Ингредиенты

Для теста:

сметана – 200 г

маргарин – 100 г

сода – 1/2 ч.л.

сахар – 1/2 стакана

мука – 2-2,5 стакана

Для крема:

сметана 20-25% жирности – 250-300 г

сахар – 100-150 г

Для начинки:

мандарины – 2 шт.

киви – 1 шт.

ананасы консервированные – 150 г

или другие фрукты.

Ингредиенты

Малина свежая – 300 г

Шоколад чёрный – 180 г + 45 г для верха

Мука пшеничная – 160 г

Сахар – 120 г + 1 ст.л. в малину

Яйца – 3 шт.

Масло сливочное – 130 г

Крахмал – 1 ст.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – щепотка

Ингредиенты

Печенье песочное – 300 г

Масло сливочное – 100 г

Творог – 350 г

Сливки для взбивания – 400 мл

Сахар – 1.5 стакана

Желатин – 30 г

Клубника – 3 стакана

Вода кипяченная охлажденная для желатина – 50 мл

Вода для клубничного желе – 2 стакана

Ингредиенты

200 грамм – печенья;

100 грамм – сливочного масла;

175 грамм – творожного сыра, Филадельфия;

200 мл. – йогурта;

250 мл. – сливок (21%);

50 мг. – сахара;

1 пакетик – ванильного сахара;

20 грамм – желатина;

1 банка – консервированой вишни;

1 пакетик – желе.

Ингредиенты

Зефир – 500 г

Клубника – 300 г

Сливки жирные (не менее 33-35 %) – 500 мл

Ингредиенты

Бисквит:

Куриные яйца – 2 шт.

Мука – 2 стакана

Сахарный песок – 2 стакана

Какао-порошок – 6 ст.л.

Сода – 0,5 ст.л. гашенная уксусом

Растительное масло – 50-60 мл

Молоко – 1 стакан

Соль – 0,5 ч.л.

Кипяток – 1 стакан

Пропитка и украшение:

Вишня – 0,5 кг

Сметана – 400 мл

Сахарный песок – 4 ст.л. (2 в сметану и 2 в вишню)

Ингредиенты

Сметана – 350 г

Творог 9% – 300 г

Сахар – 250 г

Вода – 200 мл

Желатин – 25 г

Ванилин – 1 пакетик

Апельсин – 1 шт.

Мандарин – 1 шт.

Киви – 2 шт.

Ингредиенты

Бисквит – 1 шт.

Йогурт – 400 г

Желатин – 12 г

Сахарная пудра – 4 ст.л.

Апельсин – 1 шт.

Мандарин – 2 шт.

Ананас консервированный – 50 г

Банан – 1 шт.

Ингредиенты

Печенье – 150 г

Кокосовая стружка – 0.5 чашки

Масло сливочное – 100 г

Корица молотая – 0.5-1 ч.л.

Яичный белок – 2 шт.

Сахар – 1 стакан или немного меньше (по вкусу)

Клубника – 250 г

Сок лимона – 1 ст.л.

Ваниль или ванильный сахар – по вкусу

Дополнительно:

Кардамон – 4-6 коробочек

Ингредиенты

Шифоновый бисквит – 1 шт.

Сливки 35% – 300 мл;

Желе малиновое в порошке – 100 грамм;

Желе для торта бесцветное – 1 пакетик;

Сахарная пудра – 1 ст.л;

Конфитюр любой- 1 ст.л;

Малина – 400 грамм.

Для украшения:

Белый шоколад – 50 грамм

Ингредиенты

Масло растительное – 50 мл.

Ванилин – 1 г

Сахар – 5 ст. л.

Яйца – 3 шт.

Краситель пищевой – 0.125 г

Мука пшеничная – 1 стакан

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Клубничное пюре – 80 г

Соль – 1 щепотка

Крем:

Взбитые сливки в порошке – 1 пакет (30 г)

Молоко – 65 мл.

Сливки (20%) – 65 мл.

Клубничное пюре:

Замороженная клубника – 150 г

Сахарная пудра – 2 ст. л.

Украшение и пропитка:

Клубничное пюре – 80 г

Шоколад черный – 100 г

Масло сливочное – 20 г

Ингредиенты

Апельсиновый сок – 200 мл

Апельсин – 1 шт.

Мука пшеничная – 290 г

Масло растительное – 100 мл

Сахар – 200 г

Уксус винный – 40 мл

Ванильная эссенция – 1 ч.л.

Сода – 1,5 ч.л.

Соль – щепотка

Орехи – по желанию

Для крема:

Апельсиновый сок – 500 мл

Сахар – 40 г

Манная крупа – 5 ст.л.

Ингредиенты

Для теста:

Масло сливочное – 200 г

Мука пшеничная – 550 г

Сода (гашеная уксусом) – 0,1 ч.л.

Сахар – 70 г

Сметана – 200 г

Ванилин – 1 щепотка

соль – 1 щепотка

Яйцо – 1 шт.

Для сметанного крема:

Сметана – 800 г

Сахарная пудра – 200 г

Для начинки:

Замороженная вишня без косточек – 1 кг

Сахарная пудра – 100 г

Ингредиенты

Черный шоколад – 200 грамм;

Коричневый сахар – 200 грамм;

Масло сливочное – 160 грамм;

Мука – 100 грамм;

Вишня замороженная – 350 грамм;

Яйца – 3 шт;

Какао порошок – 2 ст.л;

Соль – щепотка;

Ванильный сахар – 1 пакетик;

Разрыхлитель – 10 грамм.

Ингредиенты

Для теста:

сахар – 1 стакан;

яйца – 4 шт;

мука – 1 стакан.

Для крем – йогурта:

Желатин быстрорастворимый– 15 грамм;

Йогурт ананасовый – 1 стакан;

Сахар – 1/4 стакана.

Для белкового крема:

Яичные белки – 2 шт;

Сахар – 0,75 стакана.

Для желе:

Желатин быстрорастворимый– 15 грамм;

Сок ананасовый – 1 стакан.

Фрукты:

Ананасы консервированные – 0,5 банки;

Киви – 2-3 шт.

Ингредиенты

Для бисквита:

Яйца – 5 шт.

Сахар – 170 г

Мука пшеничная – 100 г

Крахмал – 50 г

Масло сливочное – 30 г

Какао – 30 г

Сода – щепотка

Крем шоколадный:

Сливки 30% – 400 мл

Загуститель – 1 пакетик

Шоколад чёрный – 100 г

Сахарная пудра – 100 г

Крем белый:

Сливки 30% – 400 мл

Загуститель – 1 пакетик

Сахарная пудра – 100 г

Начинка:

Вишня замороженная – 400 г

Сахар – 50 г

Для пропитки:

Сироп вишнёвый – 50 мл

Коньяк – 50 мл

Украшение торта:

Шоколад чёрный – 50 г

Вишня коктейльная – по вкусу

Ингредиенты

Для бисквита:

Яйца куриные – 6 шт;

Сахар – 2 стакана;

Маргарин сливочный – 125 г

Разрыхлитель – 0.5 ч.л

Мука – 2 стакана.

Крем:

Сахар – 1 стакан

Масло сливочное – 300 г

Яйцо – 1 шт

Молоко – 3 ст.л

Какао-порошок – 2 ст.л

Шоколад чёрный – 30 г

Вишня – 1.5 стакана

Коньяк – 100 мл

Глазурь:

Сахар – 2 ст.л

Сметана или сливки – 2 ст.л

Какао-порошок – 1.5 ст.л

Сливочное масло – 0.5 ст.л

Украшения:

Коктейльная вишня

Кондитерский бисер

Шоколад

Ингредиенты

Творог – 400 г

Сметана – 250 г

Желатин – 40 г

Сахарная пудра – 150 г

Киви – 2-3 шт.

Банан – 1 шт.

Яблоко – 1 шт.