Самый модный ресторан в сочи

Местные советуют, куда податься в бархатный сезон

Ресторан Santiago de Cuba, Сочи

Santiago de Cuba
Пляж Ласточка, Крымская, 84Б

Для местных пляж на Мамайке, чуть отдаленном районе от центра Сочи, всегда считался одним из самых чистых и приятных. И наконец-то здесь появилось практически идеальное пляжное кафе – с хорошим сервисом, едой и вином, правильной температуры и в хороших бокалах. Вкусно здесь практически все, но вполне можно ударять по шашлыкам, они здесь не просто так, чудо как хороши.

Ресторан Wine Time, Сочи

Wine Time
Морской переулок, 12

Небольшой винный бар-бутик в самом центре Сочи. Проверенные австрийские и немецкие рислинги льются рекой, есть и отличные российские образцы от самых актуальных виноделен, а сомелье всегда подберут что-то интересное из регулярно обновляющихся запасов. С закусками все тоже замечательно – тар-тары, черноморские мидии, домашняя паста. Работать Wine Time начинает с утра, перед пляжем советую забегать на бокальчик игристого.

Ресторан Плакучая Ива, Сочи

Плакучая Ива
Войкова, 3

Топовое проверенное место в самом центре Сочи от White Rabbit Family. Легковесный светлый интерьер, с летней террасой, милейшим персоналом и отличной кухней. В меню много вкусной рыбы, стоит брать жареную барабульку и саргана, сливочное рагу из рапанов, на десерт – хинкали из рисового теста с хурмой. Сервис – а это в Сочи дорогого стоит – безупречен.

Бургерная Burgman, Сочи

Burgman
Орджоникидзе, 26а

Добротная бургерная в самом центре. С десяток позиций с сочными котлетами, булки можно заменить на листья салата, фри и прочий опционал наличествует. Мои любимчик – “Лесник” с грибным рагу и жареным луком. Наливают сидр и пиво, но – лайфхак – можно прийти со своей бутылкой вина.

Крафтовый бар Why Not, Сочи

Why Not
Островского, 47

Крафтовый бар, каким он и должен быть. Вокруг – исключительно приятная публика, в колонках – раритетный эйсид-хаус, на кранах – соответствующие сочинскому климату освежающие пива и сидры, в бутылках тоже отличный выбор. Берите, например, петербургский розовый сидр из красных яблок. Еда незатейлива, но хороша – нарезка кавказских сыров, сулугуни и бастурмы, отличная пицца с соусом для корочек и батат-фри.

Здесь же по четвергам местные стендаперы практикуются в словоблудии, под бокальчик кисленького выходит очень даже смешно.

Фудкорт Гастропорт, Сочи

Гастропорт
ул. Несебрская 1а

Фудкорт в Морпорту, в галерее Grand Marina. Честно сказать, много совершенно ненужных корнеров, но туристическую программу по кавказско-черноморской еде выполнить можно: есть и хинкал, и хинкали, и жареная барабуля, и шашлык из ягненка. На втором этаже есть винный бар, а в нем есть виньо верде – оно подо всю эту еду заходит оптимально.

Ресторан D.O.M., Сочи

D.O.M.
ул. Несебрская 1а

Четырехэтажный комплекс, полный люкса и лоска: летнее кафе с пиццей и аперолем, основной зал с баром и терраса на крыше с видом на яхты и закаты. Готовят европейский фьюжн, ровно и вкусно. Под бокальчик обязательно попросите мясную тарелку – шеф все вялит и солит сам, получается отлично. Да, тут дорого, но кто мы такие, чтобы отказывать себе в удовольствиях на отдыхе? Для любителей шика и подкормки инстаграмма.

Итальянская траттория Fettuccine, Сочи

Fettuccine
ул. Театральная 11

Семейная итальянская траттория с итальянским шефом. Очень уютно, а официанты расторопны даже в полную посадку. Хиты – равиоли с креветками, лазанья, мидии в сливочном соусе и классический тирамису. По утрам местные семьи с детьми приходят на завтраки – круассаны-каши-йогурты, все отлично, сытно и душевно.

Ресторан 1229, Сочи

1229
ул. Московская 21/1

Молодая пара, пожив в Азии, вернулась в Сочи и совершенно гениально эту Азию готовит, в переулке прямо напротив Центрального рынка. Самое лучшее (и самое дорогое, 490 р) блюдо – том ям, который многим ресторанам даст фору. Никакой растворимой пасты, огромная порция, гора креветок, баланс остроты и вкуса. Вторым номером идет идеальный мисо-суп, выводящий заведение в личный топ антипохмельных мест Сочи. Оттягивать интенсивные вкусы предлагаю фруктовым азиатским пивом из личи, манго и ананасов. Для особо ленивых у ребят работает шустрая доставка.

Ресторан Баран Рапан, Сочи

Баран Рапан
ул. Театральная 11

Давно и хорошо всем известный ресторан – локальные продукты, отличный вкус и супер-сервис. Но это еще и лучшее в Сочи винное место. Шеф-сомелье Мария Сюкрина наполнила погреб культовыми бутылками, от классических Бургундии и Шампани до редкой биодинамики. Цены – очень гуманные, смело идите сибаритствовать.

Пивной бар ПортЭль, Сочи

ПортЭль
ул. Конституции 22

Бонусом – точка для пивных гиков с абсолютно шикарной подборкой. Свекольные ламбики, чесночные гозе, стаут с соленой карамелью в консервных банках, сложносочиненные IP’ы, в общем отличная подборка, какую и в столице попробуй встреть. Самое оно освежаться во время неспешных прогулок.

Текст: Алексей Ульянов

Ну и бонусом так сказать, три места вне конкурсной программы, без которых этот список будет неполным:

Ресторан Barceloneta, Сочи

Barceloneta
Несебрская, 6

Самое курортное место на самом главном курорте. Набережная, пальмы, панорамные окна – это раз. Толковая испанская кухня – ее в России вообще поискать надо, а уж на курорте мало что идет так же хорошо, как паэлья, рыбные пончики, эмпанадас, натертый помидорами хлеб, ну и хамон разумеется – это два. Ну и конечно кислотное альбариньо, хрустящее чаколи и прочие испанские радости в винной карте – это три. Нужно занимать места на большом балконе по центру фасада – там красивей и вальяжней всего.

Ресторан Дионис, Сочи

Дионис
Черноморская, 3

Настоящая кавказская курортная таверна прямо под гостиницей «Жемчужина». Год за годом у меня здесь одно и то же меню: помидоры с семечковым маслом, сулугуни, кукурузные лепешки мчади, кучмачи – грузинское рагу из потрохов, аджика, чача и столик у окна с видом на курортников и волны.

Центральный рынок, Сочи

Центральный рынок
Московская, 22

Не представляю себе визита в Сочи без захода на рынок. Местные часто говорят, мол, он туристический – но мы же и есть туристы, и нам нужны тут вполне однозначные товары. А именно: специи (берите адыгскую соль и свежий лавровый лист), варенье (из хурмы и лавровишни), чурчхелу (под большой ярко-желтой табличкой «чурчхела»), копченый сыр разных сортов и, по сезону, мандарины и абхазские лимоны.

———————————————————Подписывайтесь на канал “Соль” в
Дзен
Telegram
INSTAGRAM
Наш сайт: saltmagazine.ru
———————————————————-

Интересно:

1.Где подают лучший фо бо в Москве?
2.Бар “ТоТо”: где в Москве пить вино этой осенью
3.Rick’s bar&bistro: ресторан уровня современных парижских бистро