Самый модный бар в спб
За последний год в Петербурге открылось столько питейных заведений, что город по праву может претендовать на звание барной столицы страны. Мы выбрали 17 заведений на любой случай и составили барный маршрут.
Prosto Vino
За чем идти: доступное вино и еда
Винный бар в «Третьем кластере» от владельцев «БольшеКофе!» и «Кофе на кухне». На открытой кухне готовит сытную еду — перловку на манер ризотто с печенью кролика и треску с чечевицей и муссом из абрикосов — шеф-повар Антон Абрезов. Разливные позиции вина обновляются каждый день и стоят от 97 до 297 рублей за бокал. Место отлично подойдёт для ужина в компании, который станет отправной точкой пути.
Бар «Полторы комнаты»
ЗА ЧЕМ ИДТИ: идеальная подача напитков
Новое место, где все напитки подают с идеально подходящей им закуской: водку — с хлебом и балтийской килькой, бурбон — с мёдом в сотах, кальвадос — с фламбированными яблоками. Вино отдают за 200–250 рублей за бокал, сопровождая его сыром, хамоном, бастурмой или балыком. В большом зале можно посидеть на подоконниках или разместиться компанией за большим столом, во втором же темно и комфортно для одиноких посетителей, решивших провести всю ночь здесь.
Бар Brimborium
ЗА ЧЕМ ИДТИ: домашние настойки и тарты
Спокойный семейный бар RGB-обоями и домашней едой — супами, тартами и картофельным гратеном. Среди фирменных коктейлей — «Шарлотка» на основе польской зубровки и яблочного сока и «Агуа де Валенсия». Также делают простые классические коктейли и домашние настойки на апельсине, малине, клюкве и хрене.
Let It Bar
ЗА ЧЕМ ИДТИ: недорогие коктейли и пиво
Бар с полноценной кухней, аккуратным интерьером, постоянно обновляемой пивной картой и пианино, на котором позволяют играть посетителям. Простые лонги вроде джин-тоника стоят 200 рублей, более сложные коктейли — классические и несколько фирменных — по 300 рублей. Приходить лучше после 10 вечера — в это время здесь всегда людно и весело.
Пивная карта
ЗА ЧЕМ ИДТИ: американское крафтовое пиво
В марте «Пивная карта» обновила формат: теперь это не только магазин, но и бар с 16 видами разливного пива и четырьмя сотнями бутылочного, среди которых редкие для России американские крафтовые сорта. Есть полноценная стойка для гостей, которых по вечерам бывает достаточно много — в основном это постоянная публика и жители соседних домов. Место закрывается строго в 11 вечера, поэтому идти сюда стоит пораньше.
Паб «Биррерия»
ЗА ЧЕМ ИДТИ: бельгийское и английское пиво, итальянский стритфуд
Паб во «Владимирском пассаже» с коллекцией пива из разных стран, уличной едой Италии и видом на Владимирский собор. Сортов пива здесь около сотни, две разливные позиции специально для заведения варит петербургская крафтовая пивоварня AF Brew. Есть и сытная еда — бульон Консоме из телячьих хвостов, паста болоньезе, которую подают с мозговой косточкой, два вида бургеров и телячий язык.
«Сидрерия»
ЗА ЧЕМ ИДТИ: редкие сорта сидра
Бар в подвале у «Дома кино», в котором можно попробовать десять разливных сортов сидра — от алтайского Glory Wood до ирландского John Kepplers. Всего в коллекции около 70 наименований, среди которых редкие бутылочные сорта, которые привозят небольшими партиями, например мятно-клубничный. На закуску предлагают хот-доги. Место отлично подойдёт для жаркого вечера.
«Пингвин»
ЗА ЧЕМ ИДТИ: коктейли и виниловые диджей-сеты
Новое место создателей Mishka Bar и «Общества чистых тарелок» c магазином винила и классическими коктейлями. Последние готовят с небольшими отступлениями от традиционных рецептов: в «Джин Физз», например, добавляют сироп бузины, а в «Кровавой Мэри» вместо водки используют хлебную настойку на сухарях. Её, а также черносмородиновую, настаивают сами. В раздел разливного пива включили хиты Guiness и Newcastle. Есть серьёзная еда — утиная ножка с шалфеем и черносливом, томлёная баранья нога и сезонная местная рыба.
Бар Union
ЗА ЧЕМ ИДТИ: бургеры, футбол и концерты
Брутальный бар с большим ассортиментом разного алкоголя, танцами и совместным просмотром футбола, открытый владельцами кафе «Фартук» на Рубинштейна. Есть гриль, на котором готовят бургеры, и симпатичная веранда на заднем дворе, на которой разрешают курить. Помимо спортивных трансляций, здесь регулярно проводят живые концерты, во время которых первый зал постоянно забит.
Mitte
ЗА ЧЕМ ИДТИ: терраса на улице, третий бокал вина в подарок
ул. Рубинштейна, 27
+7 (812) 416–1–416
Вс.–чт.: 08:30–23:00, пт.–сб.: с 10:00
до последнего посетителя
Милое кафе Mitte теперь работает в формате бара под руководством владельца бара Wood Юрия Кулаева. В винной карте порядка 15 позиций, всё разливают по бокалам. Пиво поставляет петербургская крафтовая пивоварня AF Brew. Помимо этого, в баре можно заказать дижестивы, например кальвадос и граппу, и другой крепкий алкоголь. По вечерам здесь слушают Oasis и фотографируются в фотобудке. Лучше прийти пораньше, пока все не разошлись.
«Пиф-Паф»
ЗА ЧЕМ ИДТИ: стрижка и бургер с чёрной булочкой
На достаточно скромной площади уместили бар, полноценную кухню и парикмахерскую, которой заведует одна из владельцев, Яна Якубенок. В карте представлены два десятка классических коктейлей, простой крепкий алкоголь, вина по бокалам, шесть видов разливного пива из разных стран и безалкогольный сидр из бузины и лайма. Кроме того, здесь готовят с десяток фирменных алкогольных коктейлей на основе фруктов и ягод и нетривиальные.
Ресторан-бар Belinsky
ЗА ЧЕМ ИДТИ: вино и камерные концерты
Белинского ул., 8
+7 (812) 917–23–52
Пн.–пт.: с 12:00
до последнего посетителя
Сб.–вс.: с 14:00
до последнего посетителя
Ресторан-бар, оформленный дизайнером Леонидом Алексеевым, с широким выбором вина и закусок к нему. В каждом из разделов, будь то «сухие и свежие белые вина» или «насыщенные и плотные красные вина» достаточно много бокальных позиций стоимостью от 120 рублей. Для плотного обеда предусмотрели несколько супов и типичные для петербургских ресторанов горячие блюда: дорада или лосось на гриле, каре ягнёнка и филе миньон.
Бар «Хроники»
ЗА ЧЕМ ИДТИ: петербургская атмосфера и скандинавский алкоголь
Хозяева ориентировались на классические ленинградские рюмочные, к которым отсылает типичная «стоячка» — высокий стол без стульев, хрустальные пепельницы и наличие бутерброда с селёдкой в меню. Северный колорит, тоже симпатичный создателям, прослеживается в интерьере и наборе алкоголя. Разливают в основном крепкие напитки — водку из разных стран, виски, бурбон, финский ликёр Lapponia.
Кафе-бар «Бюро»
ЗА ЧЕМ ИДТИ: бургеры и недорогие коктейли
Жуковского ул., 29
+7 (812) 940–30–08
Пн.–чт.: 13:00–01:00; пт.: 13:00–03:00;
сб.: 12:00–03:00;
вс.: 12:00–23:00
Прежде всего «Бюро» любят за бургеры из свежеиспечённых булок, но по вечерам здесь активно выпивают. В барную карту вошли несколько видов шотов, лонгов и тини, которые придумывали вместе с бартендером Иваном Гринько. Всё вино разливают по бокалам — любое стоит 200 рублей.
Bruxelles
ЗА ЧЕМ ИДТИ: бельгийское пиво и еда
Паб Bruxelles специализируется на бельгийском пиве: здесь есть 14 разливных сортов разливного (почти всё стоит 270 рублей за пол-литра), около сотни бутылочных и один сорт сидра. Также можно заказать «Дегустационную карусель» из пяти сортов. В меню — свежие мидии, льежский салат, суп-гуляш из телятины, фламандское баранье рагу с тёмным элем, фирменный бургер, льежские вафли и ещё десяток блюд, в основном сытных и подходящих к пиву.
Винный бар
Do Immigration
ЗА ЧЕМ ИДТИ: хорошие недорогие вина
Винный бар, тщательно скрытый от посторонних глаз: для того, чтобы попасть сюда, нужно пройти через два двора, а затем подняться по чёрной лестнице на второй этаж. В карте — вина Нового и Старого Света, которые редко можно встретить в неспециализированных местах. Все позиции разливают по бокалам и отдают за 150 200 рублей. На закуску предлагают итальянские кроcтини, сырную и мясную тарелки и оливки, маринованные в маринаде, придуманном шеф-поваром Артёмом Анискиным.
Dead Poets
ЗА ЧЕМ ИДТИ: крепкие напитки и паштеты
Бар, открытый создателем Achtung Baby, рассчитан на умеренно интеллигентный досуг: ни вечеринок, ни диджеев здесь нет, как, впрочем, и фейсконтроля на входе. За стойкой предлагают в основном крепкий алкоголь — ром, ликёры, водку, джин и текилу, а также внушительную коллекцию виски из Шотландии, Ирландии, Америки, Японии и Канады (всего около 80 видов). Из коктейлей готовят нестареющую классику вроде «Олд Фэшн» и «Негрони».
фотографии: Дима Цыренщиков
Северная Столица – это не только культурный центр с огромным количеством исторических и архитектурных достопримечательностей, но и город в котором, каждый найдет развлечение на свой вкус. Замечательно провести время, завести новые знакомства и просто отдохнуть позволяют лучшие бары Санкт-Петербурга, рейтинг которых представлен ниже.
Спорт-бар Street Food Bar №1
Увлекательные спортивные турниры, мировые соревнования атлетов, хоккей и футбол смотреть интереснее в большой дружной компании. Благодаря инновационным технологиям Street Food Bar №1 позволяет по-настоящему погрузиться в игру, забыв о том, что происходит за стенами заведения. Здесь никогда не бывает скучно, болельщики «взрывают» зал рукоплесканиями и восторженными криками.
Бар оснащен современным мультимедийным центром, масштабной игровой панелью и мощнейшей акустической системой, которые создают эффект реального присутствия на спортивном событии. Это заведение – лучшее место, чтобы провести вечер или выходные с друзьями, поболеть за любимую команду и попробовать традиционный Street Food в авторском исполнении поваров бара.
Самое популярное блюдо в меню спорт-бара – модные бургеры. Посетителей удивит их необычный вид – свежеиспеченные булочки подаются в разном цвете: зеленые, красные, желтые. Здесь можно заказать бургер в цветовой гамме формы любимой команды. Наполнением для бургеров служат сочное мясо и эксклюзивные соусы. Необычная подача сопровождает и заказ хот-догов, сэндвичей, домашних сосисок и барбекю. По утрам в спорт баре можно сытно позавтракать.
www.1streetfood.bar
Адрес: Санкт-Петербург, Университетская наб., 25
Бар Пробирочная
Незабываемые впечатления подарит своим посетителям атмосферный бар Пробирочная. Его интерьеры выполнены в стиле химической лаборатории с элементами таблицы Менделеева на стенах, неоновой подсветкой, которая создает атмосферу таинственности и загадочности, необычной мебелью.
Здесь нет привычной посуды – стаканов и бокалов. Все напитки подаются только в пробирках. Удивительное чувство охватывает посетителей Пробирочной, когда настоящий лаборант подает на стол пиво в колбе или коктейль удивительного, необычного цвета в пробирке для смешивания реагентов, в качестве которых выступают аскорбинка, рибофлавин, мед, лимон и другие полезные продукты.
По–настоящему невероятно выглядят дымящиеся коктейли, приготовленные прямо на глазах клиентов и уж точно ни в одном из лучших баров СПб больше не представится возможность попробовать крафтовое пиво в морниках.
Расслабиться, отдохнуть, побеседовать с друзьями можно в кальянном зале, который выглядит не менее таинственно с приглушенным светом и ароматным дымом, растворяющемся в воздухе. Пробирочная – лучшее место, чтобы провести вечеринку или отпраздновать день рождения с друзьями, которые надолго запомнят необычный вечер в химической лаборатории.
www.probirka-bar.ru
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Радищева, 4
Rock Star Café
Незабываемый вечер в самом центре Санкт-Петербурга подарит своим посетителям рок-бар Star Cafe. Он находится в уникальном месте – у самого входа на Дворцовую площадь. Здесь никогда не бывает скучно и тихо, атмосферу бара «взрывают» звуки рок-музыки, регулярно презентуют свои новые музыкальные композиции и альбомы самые разные группы.
Стены всех помещений бара оформлены фотографиями мировых рок-звезд, а над внушительной барной стойкой можно увидеть профессиональные фото кумиров, вписавших свои имена во всемирную историю рок-музыки. Здесь никого не удивит, если вы решите посетить бар с гитарой и виртуозно сыграть собственную мелодию. Зайдя совершенно случайно, можно попасть на концерт или творческую встречу со знаменитостями.
Под видео клипы или «живую» музыку можно заказать любимый напиток или блюдо. Расширенная барная карта рок-кафе Star вмещает около 20 сортов пива, более десятка сортов виски, шнапса, рома и врдя ли где еще в СПб можно попробовать уникальные домашнее настойки, приготовленные по оригинальным рецептам. Вечер в рок-кафе, который входит в ТОП лучших баров Санкт-Петербурга – это море эмоций, незабываемые встречи и знакомства и качественная кухня.
www.rockstarcafe.ru
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Большая Морская, 6
Бар Lounge Room
Тихий вечер или общение в дружеской компании под звуки спокойной музыки и размеренную беседу – такое времяпрепровождение предлагает свои посетителям кольянная Lounge Room. Это абсолютно непохожий на привычные кольянные формат, аскетичные интерьеры и оригинальные блюда.
Заведение расположено в знаменитом месте Санкт-Петербурга – на Пяти Углах. Через панорамные окна отрывается вид на оживленный Загородный проспект, и его внешняя суета позволяет еще сильнее почувствовать спокойствие, которое дарят кирпичные стены кольянной, приглушенный свет и услужливый, вежливый персонал.
Учитывая вкусы клиентов, в баре Lounge Room готовы предложить огромный ассортимент табаков и кальянов. Алкогольная карта представлена расширенным выбором коктейлей, которые бармен виртуозно готовит прямо на глазах у посетителей. Те, кто не приемлют алкогольные продукты, всегда смогут насладиться изысканными вкусами элитного чая.
Кухня Lounge Room представлена блюдами разных народов мира, поэтому заказав что-то из меню, можно отправиться в увлекательное гастрономическое путешествие. А оригинальная подача мраморной говядины, двойной куриной котлеты или традиционного русского борща с пампушками никого не оставит равнодушным.
www.lounge-room.ru
Адрес: Санкт-Петербург, Загородный проспект, 11
Full House Restobar
После насыщенного трудового или туристического дня в Санкт-Петербурге приятно оказаться в атмосфере спокойствия и умиротворенности, выпить любимый напиток и поужинать в кругу друзей или коллег. Такую возможность дарит Full House Restobar с домашней обстановкой, более 100 видами пива и оригинальной кухней, над блюдами которой «колдуют» настоящие мастера.
Интерьеры бара позволяют почувствовать себя по особенному, как будто время вернулось на несколько столетий назад. Сводчатые арочные потолки, деревянные столики, яркие мягкие диваны, кирпичные стены – как будто нет за стенами этого заведения шумного, современного мегаполиса.
Оригинальность концепта бара Full House заключается в разделении помещений на уютное кафе и бар-магазин, в котором можно посидеть за стойкой, перекинувшись парой фраз с барменом, или купить выбранный алкоголь навынос со скидками.
Бар Full House – это еще и отличное место, чтобы перекусить. В меню заведения представлены блюда со всего мира, вежливый и услужливый персонал предложит наиболее подходящие закуски к каждому сорту пива, а также кальян и оригинальную линейку кальянов. Восемь больших плоских экранов позволяют смотреть спортивные матчи и соревнования.
www.fullhousebar.ru
Адрес: Санкт-Петербург, наб. канала Грибоедова, 27
MadLabBar
Лучшие бары Санкт-Петербурга – это заведения, которые не похожи на другие. Так можно охарактеризовать кафе MadLabBar, которое занимает первый этаж старинного особняка в центре Северной Столицы. Это по-настоящему необычное заведение с концепцией стилей, которые противоречат и спорят друг с другом.
На противоречиях здесь построен не только интерьер и атмосфера. Гастробар знаменит своим необычным и даже немного пугающим меню. В нем нет названий блюд, лишь перечень ингредиентов, а учитывая, что в этом заведении подают только авторские блюда – результат трудов и фантазий двух шеф-поваров – ожидать можно всего, что угодно. Но, без сомнений, это будет потрясающе!
Гастробар MadLabBar – это не только лучший бар в СПб, но и интрига во всем, что происходит в заведении. Здесь могут удивить самых требовательных и искушенных знатоков алкоголя, искусно сервировать на одном столе, казалось бы, не сочетаемые блюда – американский стрит-фуд и паназиатские закуски, удивить джином из лосося.
В заведении можно не только покушать и выпить оригинальный напиток с мало узнаваемым вкусом, но и повеселиться, погрузившись в зажигательную атмосферу неформальной вечеринки. И это все в самом центре Северной Столицы, такой строгой, роскошной и обворожительной.
www.madlab.bar
Адрес: Санкт-Петербург, улица Достоевского, 19/21М
Бар Palm
Лучшие традиции пивоварения, настоящей бельгийской кухни и европейского гостеприимства сочетает в себе брассерия Palm. Это настоящий форпост одной из самых знаменитых пивоварен Европы с мировым именем и уникальной рецептурой, сохраненной в первозданном виде с начала 16 века.
Бар находится в исторической части Санкт-Петербурга и является единственным заведением подобного статуса в России. Заведение состоит из двух уровней – верхнего и нижнего, что позволяет разделять клиентов в соответствие с их интересами и предпочтениями. В нижней зоне, как правило, собираются шумные компании для просмотра спортивных программ или организации шумных вечеринок с музыкой и танцами.
В меню брассерии аутентичные бельгийские и немецкие блюда, которые традиционно подают к пиву в Европейских пабах: фритты, мидии, домашние колбаски, свиная рулька, большой ассортимент рыбных блюд.
Но, однажды придя в это заведение и попробовав одно блюдо, вы вряд ли сможете найти его в меню в следующий раз. Кухня брассерии не статична, она постоянно дополняется новыми изысками, закусками и десертами. Брассерия Palm имеет удобное время работы и в летний сезон принимает посетителей до самого утра.
www.palminspb.ru
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Б. Конюшенная, 29
Бар Архив Зингеръ
Хотите ощутить неповторимую атмосферу Питера императорских времен, укрыться от небоскребов и шумных автобанов и окунуться в историю с ее загадками? Вас ждет уникальное пространство бара Архив Зингеръ. Он расположен в центре Санкт-Петербурга в здании, которое когда-то относилось к ведомству императорского конюшенного двора. Позднее здесь разместился архив компании Зингер.
Огромное пространство, состоящее из двухярусной площадки с баром и фуршетным залом обладает особым интерьером. Стены украшены фресками с изображением книжных стеллажей и антресолей с документами. С потолков свисают увесистые люстры и канделябры, высокие полукруглые кирпичные своды выдержаны в духе минимализма. Только здесь можно своими глазами увидеть легендарные антикварные швейные машинки Зингер.
Архив Зингеръ – это настоящий аристократический клуб, где в будни, расположившись на мягких кожаных диванах, можно выпить бокал вина или виски из коллекции знаменитых винных домов Европы, а в выходные стать участником зажигательной вечеринки с динамичной музыкой и оригинальными сетами от ди-джеев. Ценителей крепкого алкоголя удовлетворит и порадует расширенная винная карта бара заведения.
www.zingerclub.ru
Адрес: Санкт-Петербург, Конюшенная площадь, 2В
Imbibe Cocktail Bar
Выпей! – так в переводе звучит название бара, который распахнул свои двери перед посетителями на улице Миллионной в арт-кластере «Архитетктор». Концепция работы заведения полностью направлена на культуру употребления алкогольных напитков, в том числе и крепких, произведенных в лучших европейских винных домах.
Интерьер заведения сочетает в себе что-то среднее между средневековыми винными подвалами рыцарских замков и современными традиционными ирландскими пабами. Кирпичные, необработанные стены, низкие арочные своды из камня, лаконичная обстановка, состоящая из кожаных диванов и деревянных столов – все это создает особую атмосферу.
В этом баре не предложат меню блюд. Зато перечень алкогольных напитков настолько обширен, что многие даже не могут быть выставлены на полки-витрины из-за нехватки мест. Бармены заведения способны удивить даже искушенных знатоков алкоголя, предложив коктейль, в составе которого среди прочих ингредиентов входит куриный бульон, или джин в глиняном кувшине, в котором тлей хвойная шишка.
Приглушенный свет, ненавязчивый персонал, тихая музыка и абсолютный покой позволяют не только насладиться и почувствовать оригинальный вкус напитка, но и просто забыть о хлопотах длинного рабочего дня в приятной компании.
https://imbibebar.ru
Адрес: Санкт-Петербург, улица Жуковского, 6
Daiquiri bar
Один из знаменитых баров Санкт-Петербурга для непринужденного отдыха, шумных вечеринок и встречи с друзьями. Яркий, классический интерьер этого заведения с разноцветными кожаными диванами, зажигательный рок-н-ролл или jazz заставят забыть обо всем, что осталось за стенами бара.
Винная карта Дайкири бара насчитывает более 300 наименований алкогольных напитков – таким ассортиментом не всегда могут похвастаться даже лучшие бары Санкт-Петербурга. Большая часть напитков – продукт творческих экспериментов профессиональных барменов, которые из года в год становятся победителями и лауреатами различных конкурсов.
В особый восторг посетителей приводит подача напитков, а также их виртуозное приготовление на глазах у изумленной публики. Здесь придерживаются принципиальной политики, которая позволяет подавать гостям вкусные оригинальные напитки и закуски по демократичным ценам.
Daiquiri bar – лучшее место, чтобы зажечь до самого утра на танцполе, устроить шумную вечеринку или отпраздновать радостное событие с друзьями. Здесь нет отграничений, дресс-кода и условностей – только музыка и оригинальные напитки, которые дарят незабываемые эмоции.
www.dbar.ru
Адрес: Санкт-Петербург, Большая Конюшенная улица, 1